2007年,有一部韩剧《咖啡王子一号店》,讲述了尹恩惠饰演的高恩灿为了养家糊口,女扮男装进入孔侑饰演的崔汉杰经营的咖啡店当侍应生,两人在一天天的相处中,收获了爱情和梦想。当时的尹恩惠,利落的短发、灿烂的笑容、坚韧的性格,吸引了观众的视线。尹恩惠也凭借这部电视剧获得了2007年MBC电视台演技大赏最优秀女演员奖和韩国演技奖百想艺术大赏电视剧部门“最佳女演员奖”。