剧组第一次造访墨西哥这个美食百花齐放的土地。在这片土地上曾经辉煌了玛雅、阿兹特克等伟大文明。大航海时代，1492年哥伦布发现美洲新大陆，紧接着西班牙帝国来到墨西哥开拓殖民地。从1521 - 1821年整整三百年殖民墨西哥，造就了融合了印第安和欧洲风格的特色墨西哥美食。