2019年9月9

年纪渐长，才仿佛明白自己是sweetbitter里戾气冲天人前嬉笑人后怼天的server，是以bartender或hostess或chief都不能比拟的server。

人都说看剧会代入自己，是代入自己为涉世未深的Tess，还是四面玲珑的Simone，负值爆棚的Sasha，自欺欺人的Will，醉生梦死的Ari… … 每个人都为看剧人照出了另一面。

到了某一个年段，仿佛就是sweetbitter堪称最完美的server代表——只需散发五分钟魅力就成功虏获人心的美国甜心代表Simone。

她没有纯色的金发，她并不具备“高级人群”应有的金发，她自信的外表里藏有佯装，只是很多人都看不出来。

Simone闻香识酒，Tess问她如何知道那么多，她轻轻一笑说都是熟能生巧，日积月累；Tess下意识问宾客为什么没有动过猪肉…？身旁的Simone随后轻声建议Tess别给宾客压力。一举一动都表达得恰如其分，她是餐厅里除manager外的最优雅的活招牌。

面对“前同事”，她保持最得体的姿态，用她习得的优雅装饰内心的激荡，偏偏可恨的人总是得寸进尺，Serena要不了她的原谅就索性撕破脸；已摇身飞上枝头变凤凰的Serena和Simone同处一个空间，连白纸一张的Tess都能辨识出其中的别扭。

这就是生活的一巴掌。曾经挣得不相上下的同伴，曾呆在一起借酒精来驱散疲累和戾气的人，如今她就在享受服侍的靓丽舞台里，比悲哀、苦闷更让人觉得生活透不过起来的，是可笑。

于是，周日的那一天，Tess休假却无从消磨落寞自己的那一天，她造访Simone的那一天，一篮来自Serena丈夫四枝乱颤的花放在桌上，Tess天真烂漫的助兴才让Simone有了一丝的喘息。

两个落寞的人在周日日夕降临前互相取暖。

新丁不是只会添麻烦，她也有给予了让人从死潭里得到一些慰藉的时间。不是所有的新丁，是像Tess一样起码还是真诚待人的新丁。

Omar说，她不是那种你熟你就会了解的人。

他是看得蛮清：在餐厅里，server与guest之间怎么可能不隔着一层又一层？

占据top5席位的一间上好的法式餐厅的侍应也会在转身的那一刻开始骂宾客的无知、粗鲁；也会在每晚的欢乐时光里开宾客的玩笑；也会从宾客遗漏的物件里找寻‘藏在沙子里的金子’；

这里有一大串浪漫灯光靓丽着装后不想打探又人尽皆知的世间百态。

风起云涌，这里肯定是人的江湖。“She’ d have defend you”, “The only one she would protect is the guy with shitty tattoo on his arms”… …

老江湖里，每人都有自己的故事，若果我们不互相坦白，至少我们不互相欺瞒。

“He fell off the building”… 要是承认他掉下楼是自愿，那就是承认现实，Ari沉迷她的小药丸的生活里，有一套自舔伤口的方式。

Sasha不喜Sentosa花了薪水大半和时间买来的新鞋，不曾认真对待他，这里没有低层都应该相亲相爱的情境，只有真实生活里，彼此的不爽，等待某个时候被戳爆，然后再继续。

Jake说无故旷工那天的Sasha吸引了他的注意，总是表现得变态又粗鲁的Sasha反而进不了Jake的视线；Sasha在他的美国梦里醉生梦死，看不到所有前景，他认为sentosa可能在自己的国家里连一寸站脚地方都不曾拥有过… …那么刻薄的话语里，包裹着他自己最真实最不堪的一面。

也就不难理解Sasha给Tess起的“baby monster”。

纵使她什么都不知道，摔破装好食物的盘子、拿错要价几万的香槟、自作主张给酒窖重新排序，但为什么？Why everyone wants to help Tess?

“我喜欢她，我还蛮喜欢她”这不是Simone会为她辩护的原因，反而她是“技能不足”，要雇要解，悉随尊便，一切Howard说了算。

对于Tess来说初次date即sex的Omar明显年纪过大，但Tess身为拙劣的新丁，自然不懂要求，也不懂拒绝。

但，对于Tess来说，她想融入，她当然很渴望别人可提供的任何帮助，任何一丝的帮助都行。

因为每个人都曾如此地笨拙，拼命想证明自己。

也只有在踏入餐厅的初期，才能那么深刻地体会bitter, sour, salty，当然还有sweet。

对比食物，这部剧更倾向于讲述各种红酒。

“ … a couple of months ago, you didn’t know what you liked in wine,

And now, sec or demi-sec?

-SEC.

Once you know what you like, you can ask for it

Then it becomes pleasure.”

它不是主厨的餐桌的记录片模式，每一集都在讲一位厨师的recipe与他/她之间的故事。它有时会说到猪皮被副主厨卖到唐人街，也带领大家去下了一次四川馆子；它让Jake与Tess通过新鲜生蚝开始认识对方，接着他两在另外一家小馆子里享受更私人的时间；它还讲述了主厨与副主厨关于熏烤小章鱼或三文鱼的分歧，主厨坚持她看到的那颗被人遗忘的绿番茄，而副主厨更适合餐厅的未来经营… …

然后剧集又在这点点缀缀的食物烹调理论之中交织出越来越清晰的Tess、Simone与Jake的关系网。

期待第三季，请不要太多，依旧6集刚好。

????我很缺乏安全感??，????估计都活不到能借酒消愁的年纪?????，??我太在意别人的看法??，??????搞得整天心烦意乱??????，??当下的生活让我乏困??????，???指不定哪天就会奔向?????????♀?自由祝??，??不管人们?????????????????????????????????????????对我多么失望????，??我很好奇跳脱

??草莓冷饮??马里布??别说你已忘全部????草莓冷饮??马里布??别说你已忘全部????草莓冷饮??马里布??别说你已忘全部????草莓冷饮??马里布??别说你已忘全部????草莓冷饮??马里布??别说你已忘全部????草莓冷饮??马里布??别说你已忘全部??

红灯停??，停车标???，我仍看见你的脸??，在白车里??，在前院里??，不能经常开车??去我们常去的地方??，因为我还爱你啊??，人行道??，我们走过??，我仍听见你声音??，在车水马龙中???，我们欢笑着??，穿过一切嘈杂????，老天我好忧郁??，知道我们结束了??，可我仍旧爱着你??，我知道我们并非天生一对??

恭喜你??你看起来健康??快乐??不像我这般??我已失去理智??整夜??瘫坐在浴室??地板上独自淌泪??我仍记得你向上天????发誓说???我是你的唯??也许是我太情绪化??但你对我的冷漠??像在我的伤口???上撒盐??我失去理智??在浴室地板上哭????度过漫漫长夜????但你却无动于衷???? 我真的不理解????但对你来说也许是好事吧????

棕色眼眸??善意谎言???我装傻充愣??但我知道??你与她相谈甚欢??你背叛了我??

我希望你是开心的??但是不要像和我在一起时的那样的高兴??我很自私我知道??我不能让你离开??所以找一个很好的爱人??但是别找到一个更加好的爱人??

我要把手机??扔走???因为网络???上的女孩????都太好了??白白的牙齿??美好的身材??我多希望??自己不去在意这些??我知道她们的美丽??虽然对我没有打击??但是我却一直在变胖??我无法接受??我对自己想吐??宁愿做宁愿做??谁都好谁都好??嫉妒嫉妒??你的朋友好酷??每天都出去玩??你开着你爸的车??活

深知自己这般迷恋你??你所做的一切?我也心甘情愿承担??亲爱的我正犹如你的帮凶??观望????着你逃离犯罪现场?????♂?你将我埋葬时眼神迷离??两双血淋淋的手??造成一人心伤??

童年那会儿???? 认识了一个男孩????两眼泛着苦意??，他是校乐队的鼓手??，写这些信 只??为填全我心中的缺洞?? 没什么是永恒的?? 也没有绝对的好事??，天边的云会淡去??恶魔侵扰你的住所?????♀?所有心门都没法紧闭??我想让你知道??你能如此坚强我真的为你

可惜了严歌苓评分那么高的原著。电视剧为了通过审查，采取回避原著中重大历史事件的方式，把原著改得面目全非，相当于把整个小说的灵魂抽去了。活生生把本来写小人物在历史中的悲惨经历，改编成主旋律加言情剧。这么一改，王葡萄这个人物从开始就变成不守妇道的人了。建议还是看原著吧。

《风暴》有如其片名，疯狂、劲爆，过火的打斗，连环的爆破，不断升级的大场面，把同是安乐出品的《寒战》等影片甩在了背后，类型特征鲜明，看点足、卖点准确。电影里的恶人胆大包天，胡军饰演的悍匪只为刺激好玩，吕良伟饰演的大佬纯粹是想发泄一把、报复社会，正是如此匪夷所思的犯罪动机，他们把香港搞了个天翻地覆，这只能叫做“疯狂”。至于劲爆，刘德华把自己当成龙来用，楼梯大战的动作设计和镜头抖动看得人心惊胆战。怎么撞、怎么摔、怎么枪林弹雨都打不死，反派主角的林家栋也毫不逊色，激战之后还能做茶点，实在不是正常人。所以，《风暴》是一部很硬的电影，该硬的地方很硬。不该硬的地方，它也硬着。片中有突如其来的硬煽情，比如小朋友的必然意外。林家栋与姚晨的感情戏也非常生硬，我理解编导想借助情感线来深化反派形象，然而，两个完全不像情侣也毫不来电的人物在那里扯什么“他爸爸在哪”、“我们结婚吧”之类，实在是要命的累赘，反而损伤了主线。甚至于前面说的疯与爆，有些人恐怕也觉得太硬：凭什么胡军突然没了，吕良伟突然跑将出来然后又戏剧地挂了。一边交战、不忘交心的善恶之争，《风暴》显然受到了《盗火线》的影响。无论好人还是恶人，他们都被当做正常人来表现，有另外一层身份，而不是常见的脸谱化处理，厚此薄彼。至于活用卧底、线人等香港警匪片的金牌元素，观众显然非常熟悉。《盗火线》里，帕西诺跟德尼罗斗个半天，一个把所有人生时间都用在了打击罪犯上，一个本可远走高飞却注定要走上穷途末路，最后两个人都输了。《风暴》隐约想复制这一点，然后又更进了一步。刘德华与林家栋的角色，他们本是同学，无奈一个当了好人，一个当了恶人——有如当年章国明的《点指兵兵》。结果，围绕身份的“交易互换”，包括前后呼应的车祸意外，《风暴》仿佛在说：我就是你，你就是我。当一个警察不顾一切、无可抑制地要置罪犯于死地，他离罪恶的黑洞恐怕只有一步之遥。善恶的一线之隔，成为了《风暴》的最大看点。就像有人形容的，中环的爆炸有如人性的腐化，正义的坍陷，道德灰飞烟灭。《风暴》制造了这样一个香港，街上布满摄像探头，有如天网。然而即便如此，法治社会和暴力机器的存在依然遭到挑衅。肆无忌惮的悍匪形象，完全是脱自上世纪90年代的张子强叶继欢。至于法治规章，如同《寒战》被人诟病的，实际上，电影并不相信这些。或许，《风暴》的结局还可以再放开一些，否则，刘德华的结局多少会让人想到《毒战》古天乐的注射死刑。本来已被模糊的善恶好坏，突然又被摆了一道。看完电影，从胡军、吕良伟到林家栋，我一直在纠结一个问题：《风暴》里的恶人为何要这样。我发现，我无法理解他们的想法跟心情，大概真的是天生恶人难自弃吧。但事实上，恶人的心情，我们又怎么会理解呢？至于电影的3D，我理解片方的用意，毕竟它是当下电影制作的潮流，同时在警匪片领域也没人尝试。然而，不是每一种类型片都需要做成3D。尤其是按照分析一路下来，《风暴》显然是要剖内心、挖深度的。这么开搞3D，反而暴露了技术短板，令人出戏。因此，也可以这么说，《风暴》在剧本的大方向上是对的，比《寒战》要强。但在制作的大方向上，包括CASTING的选择，它又是错误的，不比《寒战》的华丽包装。【南方都市报】