



最前写给原著党:
如果想看案情还原,差不多可以放心大胆的看。除了第四案箱尸和第五案结尾略崩,案情基本很还原。
若更看重人物还原和感情戏,劝放弃。鼠猫我个人很满意,演技OK,暗搓搓的糖也够多;但编剧有刻意放大性格缺陷,硬拗了一两段冲突戏。爵爷气质够的,也满意。锦策是败笔,个人觉得若是公孙性转,这对的感情戏都不至于大崩,但是因为感情戏改动大,两个人物的性格严重扭曲,很不讨
最前写给原著党:
如果想看案情还原,差不多可以放心大胆的看。除了第四案箱尸和第五案结尾略崩,案情基本很还原。
若更看重人物还原和感情戏,劝放弃。鼠猫我个人很满意,演技OK,暗搓搓的糖也够多;但编剧有刻意放大性格缺陷,硬拗了一两段冲突戏。爵爷气质够的,也满意。锦策是败笔,个人觉得若是公孙性转,这对的感情戏都不至于大崩,但是因为感情戏改动大,两个人物的性格严重扭曲,很不讨人喜欢。白祯的话,有人很满意,但我个人觉得导演对两个人物的定位出现偏差,赵祯绝不女气,我觉得应该是英俊帅小伙,才配得上里斯本;白驰虽然是个小结巴,但关键时候绝不掉链子,也不懦弱。CP里唯一没崩的是赵虎和齐乐。
单纯作为电视剧看,我觉得及格。耳雅的小说剧情奇诡,想象汪洋肆意,线索众多但有序,是及其适合改编成刑侦剧的。除了一点,原著尺度太大,还原难度高。但是这部做的还不错,个人觉得第一二个案子更精彩一点。
演员选角不想谈太多,但是演员都很认真,看花絮剧组气氛也和睦。除了部分时候过于浮夸(小声bb其实小说的部分塑造也挺浮夸),我觉得总体演技OK。尤其打戏简直太棒了,港片feel,拳拳到肉,看着很爽,演员很辛苦。
片子整体剪辑很流畅,节奏偏快不拖沓,一口气刷下来很爽。每个案子换一个片头很赞,第一二个案子的片头尤其,有美剧的感觉。导演光影的构图也很和我口味,鼠猫与齐乐的第一次谈话场景是代表。
很可惜的是,人物不随便性转,不乱加感情戏整部剧会更精彩。能感觉到剧组的财大气粗,但是演员妆面真心一般,剧本也能打磨的更和逻辑一些的,部分配音很敷衍,配角的人物形象架设也挺敷衍的,很多地方处理的很粗糙。期待第二季吧。
三星给电视剧,一星给情怀。
最后表白耳雅大大,表白剧组和演员。
7.8补:觉得评分偏低,四星改五星。
7.27补:
这个剧组是真的特别好,借用微博上看到的一个评价,就是这部剧有一种“朴素的诚意”,就是哪怕我家境贫寒,我也努力保持自己的整洁干净,尽最大的努力来款待客人。所以虽然剧里有很多不足,但单凭剧组的这份用心就值得感动。
整个剧组投资不足2000万,其中10%-20%用于演员片酬,剩余基本全用到这部电视剧的制作中。现在网剧投资动辄上亿(比如镇魂),能用这么少的资金,拍出满带诚意的作品,是真的非常不容易,为剧组打call。
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这部云集了众多明星的宠物题材电影《宠爱》,相信很多人都是抱着很高的期望走进影院观看的。应该说这部电影算是及格了,可看性够,有笑有泪,萌宠演技到位甚至有点盖过人类主演,而明星们也基本发挥正常,但是可惜,它离优秀还差了一段距离。这段距离其实就和《一条狗的使命》第一部和第二部的距离差不多。第一部里,主角小狗轮回转世很多次,除了首尾部分,中间都是和其他主人一起度过了自己的一生,次数较多,导致每一段人
这部云集了众多明星的宠物题材电影《宠爱》,相信很多人都是抱着很高的期望走进影院观看的。应该说这部电影算是及格了,可看性够,有笑有泪,萌宠演技到位甚至有点盖过人类主演,而明星们也基本发挥正常,但是可惜,它离优秀还差了一段距离。这段距离其实就和《一条狗的使命》第一部和第二部的距离差不多。第一部里,主角小狗轮回转世很多次,除了首尾部分,中间都是和其他主人一起度过了自己的一生,次数较多,导致每一段人生都是轻描淡写,这也造成中间的那些故事过于精简,难以让观众产生共鸣。而第二部就解决了这样的问题,小狗虽然转世多次,每次以不同的外形出现,但它始终追随着女主角,伴随女主从小女孩到结婚生子的一大半人生路。这样充足的篇幅里,对小狗和主人逐渐递增的感情进行了充分描绘,所以到最后狗狗完成自己的使命,追随女主爷爷到达天堂彼岸时,观众的感情才随之爆发,感动不已。而《宠爱》犯的错误其实就是《一条狗的使命》第一部里的错误。不知道是导演想放进太多明星,还是自己对故事就没有精心设计,不到两小时的时长里硬是塞进6条平行故事线。爱情相关有4条线,亲情1条,忠犬守候已逝主人的故事单独一条,偏偏在陈伟霆钟楚曦的爱情线里也有相关内容。更不要说,阚清子、李兰迪、吴磊单独的线里,宠物都只是作为工具,人宠之间的感情完全没有表现,这和电影名字”宠爱”的关系就像一个不知道怎么才能点题的中学生随便在一个故事里硬塞进去标题代表的事物一样生硬。故事线太多,也造成大部分感情推进都稍差火候,除了陈伟霆那条线还算丰满,其他故事相信观众的感情是不怎么进得去的。其实如果导演能对故事多推敲一下,剪去重复多余的几条故事线,让剩下的故事线有更充分的时间表达,这部影片也许就成了中国萌宠电影的一部优秀代表作了。可惜,没有如果……
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电影主角和观众都在影片的故事情节中选找一种独特的气质,能够说服自己奇迹出现是有原因的。不是说爱情让灰姑娘走上舞台,赢得了最后的比赛。而是灰姑娘通过自己独特的表达——舞池中惊人的表现,赢得了白马王子的爱情。其实在影片一开始,观众和导演就已经在剧情寻找并认可这种“特质”。就像是一种水晶鞋情结。因为灰姑娘的故事中,只有她才穿的上那只鞋子,因此在白马王子存在的世界中,一定是有一种东西独属于灰姑娘。在
电影主角和观众都在影片的故事情节中选找一种独特的气质,能够说服自己奇迹出现是有原因的。不是说爱情让灰姑娘走上舞台,赢得了最后的比赛。而是灰姑娘通过自己独特的表达——舞池中惊人的表现,赢得了白马王子的爱情。其实在影片一开始,观众和导演就已经在剧情寻找并认可这种“特质”。就像是一种水晶鞋情结。因为灰姑娘的故事中,只有她才穿的上那只鞋子,因此在白马王子存在的世界中,一定是有一种东西独属于灰姑娘。在这种预设的前提下,银幕中的爱情才有发生的可能,故事中的奇迹才有发生的基础。我们反复的问自己,为什么那两个人是注定在一起的?为什么那么多美丽而有才华的女性围绕在白马王子的身边,他却会选择灰姑娘?和当年的童话比较起来,这个问题的回答要清楚了许多。因为当年的王子是惊讶于灰姑娘的美貌,继而一见钟情,可这样的解释太过表面化了,甚至有些轻浮。其实,独属于灰姑娘的美貌征服了王子是很正常的。王子也以同样的俊朗征服了灰姑娘。但是,现代社会已经不再买这个帐了。无数事实证明了那种光凭外表是不能说明问题的。人们必须在“命中注定”的问题上找到解答,于是,这种对于特质的寻找物化为一只鞋子,一个手机,一种经历。总而言之,人们必须对这个问题有一个答案,不然不会相信有这样的奇迹。于是,我们看到了舞会中有无数种表达自我的可能和机会,能够让王子和灰姑娘心灵相同,让他们未经接触就能了解,未曾了解就已熟识。让人们相信,是Mary的舞技与Joey Parker的契合使得他们相遇相爱。因为只有这样,只有当上帝为情侣们度身定做一对互相吸引的特质时,他们才会“Happy ever after”。灰姑娘,不过是一种命中注定的暗示,是一个相信爱情的借口。
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有时候很难理解爸爸的想法,其实是爸爸根据他的人生经验来教导我们,如何避开一些他走过的弯路。以前很不理解,直到有了孩子之后才体会到爸爸的用心良苦。真的是很好的电影,让我们在忙忙碌碌中来体会爸爸对我们的爱,父爱如山,看完我就很想我的爸爸,爸爸在我的人生道路上扮演了很重要的角色,开心的时候陪我开心,难过的是我给我鼓励,考试考砸的时候也没有责怪而是让我继续努力,人
有时候很难理解爸爸的想法,其实是爸爸根据他的人生经验来教导我们,如何避开一些他走过的弯路。以前很不理解,直到有了孩子之后才体会到爸爸的用心良苦。真的是很好的电影,让我们在忙忙碌碌中来体会爸爸对我们的爱,父爱如山,看完我就很想我的爸爸,爸爸在我的人生道路上扮演了很重要的角色,开心的时候陪我开心,难过的是我给我鼓励,考试考砸的时候也没有责怪而是让我继续努力,人生失意的时候他会说还有爸爸。希望我的爸爸身体健康,能陪我很长很长的路。
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剧荒的我偶尔看到了这部剧,一直对法医这种题材的剧比较感兴趣,一口气快速看完全集,感觉好像跟法医没多大关系,不知道为什么这部剧会起这个名字,最多也只能算实习女警吧,全剧主要就是以女主为中心,强调了女主如何厉害,真的感觉是无所不能啊,同样是法医题材,和法医秦明这部剧完全不能比,好几个案件都是抄袭之前著名的案情,其中还有个是柯南里面的案件,看的实在是别扭。只能说无聊打发时间看看还行
剧荒的我偶尔看到了这部剧,一直对法医这种题材的剧比较感兴趣,一口气快速看完全集,感觉好像跟法医没多大关系,不知道为什么这部剧会起这个名字,最多也只能算实习女警吧,全剧主要就是以女主为中心,强调了女主如何厉害,真的感觉是无所不能啊,同样是法医题材,和法医秦明这部剧完全不能比,好几个案件都是抄袭之前著名的案情,其中还有个是柯南里面的案件,看的实在是别扭。只能说无聊打发时间看看还行
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当一个社会急匆匆往前赶路的时候,不能因为要往前走,就忽视那个被你撞倒的人。——贾樟柯
1997年,山西汾阳。一个忧伤的年轻人在街头游荡。
他沉默、隐忍,经常抽烟、独行,望着人来人往,一言不发。
他在这破旧的小城里寻找金钱,寻找爱情,寻找希望,最终一无所有。
他的名字,叫小武。
当一个社会急匆匆往前赶路的时候,不能因为要往前走,就忽视那个被你撞倒的人。——贾樟柯
1997年,山西汾阳。一个忧伤的年轻人在街头游荡。
他沉默、隐忍,经常抽烟、独行,望着人来人往,一言不发。
他在这破旧的小城里寻找金钱,寻找爱情,寻找希望,最终一无所有。
他的名字,叫小武。
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这部预告甫一放出,就被别致的gentleman片头和两位女主的甜美互动吸引,以为自己只要专心为绝美爱情哭泣就可以。然而真正追起来,才发现窗口广阔风景,由此窥见当时英国贵族女性的地位、社会参与方式,双女主的情爱进展简直不断考验“与一位(有地位的/受人尊敬的)男子结婚究竟是不是个好选择”。
我愿意把这第一季的叙述分成两条主线,一条是贵族线,即围绕着“Gentleman Jack”An
这部预告甫一放出,就被别致的gentleman片头和两位女主的甜美互动吸引,以为自己只要专心为绝美爱情哭泣就可以。然而真正追起来,才发现窗口广阔风景,由此窥见当时英国贵族女性的地位、社会参与方式,双女主的情爱进展简直不断考验“与一位(有地位的/受人尊敬的)男子结婚究竟是不是个好选择”。
我愿意把这第一季的叙述分成两条主线,一条是贵族线,即围绕着“Gentleman Jack”Anne Lister回乡疗情伤,因钱爱上漂亮但精神脆弱的Ann Walker,同时和偷矿的Rawson兄弟斗智。另一条是平民线,即被酗酒佃农Sam虐待的一家,终于反抗反杀并在谎言中继续生活(这条线后来覆盖到了负责开矿事宜的Mr.Washington一家,因为儿子Thomas和其女儿结婚)。
Anne Lister的聪慧又前卫,同时相当自恋。去巴黎学了解剖又环游欧洲,一生一世一双人爱了就要去结婚(去教堂接受圣餐)就要住一起,家人接受了她的取向和多段罗曼史,何种角度看来都是十分独特(甚至奇特)的人生。对比回望整部剧中的其它女性,苦于婚姻环境和继承惯例,活得不甘不幸。
案例1是她的恋人Ann及其在远嫁Scotland的姐姐Elizabeth,因为父母和兄弟早亡获得继承权,未婚是有钱(Ann),但一结婚财产就算丈夫的了(Elizabeth)。Ann被猥琐家庭医生揩油,不能说;被病危的好友疯狂暗示去接盘自己的牧师小老公,这位伪君子也不负妻望地诱奸了她,并在妻子去世后立刻以此要挟结婚;在Crow Nest要被相亲,接去姐姐家养病,还要被爵士姐夫安排给他的穷亲戚(用来帮忙还债),姐姐各种敢怒不敢言,最后偷偷联合亲戚把妹妹送走。俩人分别时我感觉Elizabeth明显知道自己是被婚姻骗了,被骗走了财产,被骗生了孩子,被骗从此呆在家中。
案例2是她的妹妹Marian Lister,常年呆在Halifax稍显古董无趣,但是对姐姐从叔伯处获得继承权心有暗怨,会抱着“如果自己结婚,Anne的继承权就可以转移到自己丈夫身上”的心态跟粗鲁无知的new money约会。
案例3是她的前任,开头就是这位答应了某爵求婚令Anne心碎回乡,还希望婚后能和Anne保持关系,每次承诺都是“等自己丈夫死后就……”。得知其与Ms. Walker的纠葛,难忍嫉妒疯狂攻击。我十分同情这位骗婚lesbian的同夫。
案例4是她的流氓佃户Sam的妻子。自己随时随地被暴打,更逞论保护子女。因为丈夫几乎没有神志清醒的时刻,等同丧失了劳动力,不仅家庭生计都落在他们身上,还面临着全家因丈夫混账被Anne赶走的危机。就算儿子Thomas心一横杀了Sam喂猪后,面对季终来投奔Sam的兄弟,她也只能接受(和Mr.Washington关于Sam的去向没对上,也为这条线埋下了隐雷;同时我严重怀疑小老弟也是酗酒发疯派)。
如此,被骗财产、被强奸、被灌输结婚之必要,被无法开解的抑郁和神经衰弱折磨,现在热议的婚姻自由、继承权、家庭暴力(及反杀)、丧偶式育儿几百年前就劣迹斑斑了……女性有钱苦,没钱更苦,但都必须倚靠一门婚姻才能被习俗承认。但问题往往是,习俗看不见婚姻的内里,选一个糟糕生活伙伴(继承权易主等于牺牲自己,选择新的生活主导者)的可能结局这里全了。
还真是一部复古的反婚片啊~
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很喜欢整部剧里的穿搭,尤其是汉服,日常服装也很好看,女主也很可爱,但是真的对女主的人设以及行为不理解,妥妥把人当傻子系列的“甜剧”,出了事自己解决不了也,也只会瞒着,自以为做的很对但其实把观众当傻子哄,拜托以后的小甜剧也把男女主的人设写的正常一点,女主的行为像是智商不够。最后三集的剧情拖沓且离谱,感觉女主没有什么本事但是窝里横的本事一绝。
但是不得不说男女主的颜值可以,而且服化道
很喜欢整部剧里的穿搭,尤其是汉服,日常服装也很好看,女主也很可爱,但是真的对女主的人设以及行为不理解,妥妥把人当傻子系列的“甜剧”,出了事自己解决不了也,也只会瞒着,自以为做的很对但其实把观众当傻子哄,拜托以后的小甜剧也把男女主的人设写的正常一点,女主的行为像是智商不够。最后三集的剧情拖沓且离谱,感觉女主没有什么本事但是窝里横的本事一绝。
但是不得不说男女主的颜值可以,而且服化道也很用训,感觉罗正一直都在演霸道总裁爱上我这种类似的剧,题材太局限了。
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美剧《鬼娃恰吉第二季》也完结了,这一季整体的水准我个人认为是要好于首季的,不得不说,在鬼娃系列的电影拍的不怎么样时,剧版反而让这个系列起死回生了…重口味,血腥…真的很暴力…鬼娃恰吉真的是恐怖血腥片中特别的存在啊!不过怎么说了,恰吉真的是杀不完吗?此季的结局反转也是让人有些许的意外啊!藏的太深了有没有,而女主的妹妹直接黑化也真的是…结尾还是埋下了诸多伏笔…不
美剧《鬼娃恰吉第二季》也完结了,这一季整体的水准我个人认为是要好于首季的,不得不说,在鬼娃系列的电影拍的不怎么样时,剧版反而让这个系列起死回生了…重口味,血腥…真的很暴力…鬼娃恰吉真的是恐怖血腥片中特别的存在啊!不过怎么说了,恰吉真的是杀不完吗?此季的结局反转也是让人有些许的意外啊!藏的太深了有没有,而女主的妹妹直接黑化也真的是…结尾还是埋下了诸多伏笔…不多说了,期待第三季就完事了!喜欢鬼娃恰吉的一定要追起来哦!
个人评分7分(主观影评、不喜勿喷)
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不是什么正经剧评,随便聊聊。
相传在一块荒芜的郊区,盖了房子的住户有是有一些,但与繁华商圈自然比不得,住户们勉强自给自足,偶尔也去人多的地方买些外卖充饥,然路途遥远绝非长久之计,终归还是盼望自家楼下的饮食产业能发展起来。
外面的世界越来越热闹,竞争也越来越大,一
不是什么正经剧评,随便聊聊。
相传在一块荒芜的郊区,盖了房子的住户有是有一些,但与繁华商圈自然比不得,住户们勉强自给自足,偶尔也去人多的地方买些外卖充饥,然路途遥远绝非长久之计,终归还是盼望自家楼下的饮食产业能发展起来。
外面的世界越来越热闹,竞争也越来越大,一些嗅觉敏锐的商人就盯上了这块地,但毕竟是蓝海开荒,政府不给优惠政策甚至管控甚严,所以投资持谨慎态度,评估之后只是不多不少先开了一家小吃店。
商人不是什么好东西,没多大的格局,首要目的还是赚钱,想把当地特色菜宣传出去作为新鲜卖点,但又很鸡贼不想太冒险,于是做了个不合情但却算是合理的决定,在主打的周围添了一些热门商圈点得比较多的配菜,以传统的运作引入更多客源。
有些本地人就不依了,这是在羞辱我们家的特色,这卖的是假货。不管三七二十二,砸了再说。
这个时候再把视角拉回常规流程:
因为本地人的支持小店招来生意有了些许名气,外地人听说之后因着熟悉的配菜也愿意去尝试下新的菜品,甚至因为喜欢而选择就此住下,如此这般良性循环下去,居民更多,饭店自然也多了,特色菜越来越受欢迎,便也不需要再加配菜充场面,这家做得不错,下一家就做得更好,再下一家,经营规模扩张,占地面积增大,终于建成了发光发亮的大地标。
也不算很难理解吧。
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《幸运儿彼尔》不是惊艳之作,但它对“原生家庭”的“解剖”,是细腻的、深刻的,是有温度的,是直指人心的。比利·奥古斯特的叙事和影像都很“古典”,人物的“立体感”很“古典”,影片的感染力也很“古典”——年届七旬的他给我们带来这部“古典的”佳作,是他创作力衰退后的一次闪亮
《幸运儿彼尔》不是惊艳之作,但它对“原生家庭”的“解剖”,是细腻的、深刻的,是有温度的,是直指人心的。比利·奥古斯特的叙事和影像都很“古典”,人物的“立体感”很“古典”,影片的感染力也很“古典”——年届七旬的他给我们带来这部“古典的”佳作,是他创作力衰退后的一次闪亮
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刚开始在xhs上种草然后开始看的
言而总之,太一般了,第一集城隍爷娶亲这个设定还是很妙的,但是总体破案的过程没有一点惊喜可言,观众永远可以预测下一幕要发生的情节。而且破案的时候,感觉都跟开了外挂似的,哪怕证据没有指向某个人,男女主总会说“我总觉得xxx没那么简单” “我总觉得哪儿不太对” 之类之类的……再例如
刚开始在xhs上种草然后开始看的
言而总之,太一般了,第一集城隍爷娶亲这个设定还是很妙的,但是总体破案的过程没有一点惊喜可言,观众永远可以预测下一幕要发生的情节。而且破案的时候,感觉都跟开了外挂似的,哪怕证据没有指向某个人,男女主总会说“我总觉得xxx没那么简单” “我总觉得哪儿不太对” 之类之类的……再例如哑女袍哥会那集,在目击证人出现之前,死者是一个帮派老大,主角团不去怀疑仇杀、帮派谋杀,也只咬死一个哑女。
现在看到第十集了,目前最大的感受就是——四不像。说是民俗恐怖片,它一点也不恐怖,本人觉得全片最恐怖的只有片头曲的半张脸和眼睛??;说它是探案悬疑,它的推理过程难以出圈,甚至略微牵强……但是下饭还是可以的。
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这个剧最赞的就是盘古世界的真实性,还有现实世界里的科技感。不过看起来,剧中的世界是一个没有警察和执法的世界,暗杀下毒说来就来,车祸爆炸毫不含糊,还好最后判刑的判刑,被捕的被捕,总有一种回归现实的感觉。对比同期播的《墨白》,这个剧在游戏世界的故事精彩的不是一星半点。再加上现实世界里的时间竞速,8小时的置换时间,叶总和薇姐通力合作,肖燕又是一人分饰两角的情况,每次看到叶总借薇姐登出进公司就觉得很
这个剧最赞的就是盘古世界的真实性,还有现实世界里的科技感。不过看起来,剧中的世界是一个没有警察和执法的世界,暗杀下毒说来就来,车祸爆炸毫不含糊,还好最后判刑的判刑,被捕的被捕,总有一种回归现实的感觉。对比同期播的《墨白》,这个剧在游戏世界的故事精彩的不是一星半点。再加上现实世界里的时间竞速,8小时的置换时间,叶总和薇姐通力合作,肖燕又是一人分饰两角的情况,每次看到叶总借薇姐登出进公司就觉得很飒。最搞笑的是,任言恺演得男二喜欢的女主,绝大多数时候都是叶总版的薇姐,那些自以为的心心相印原来只是兄弟见的多年默契,真的笑死,这对CP莫名有点玄幻。这部剧看起来好像就讲了一个公司的产品的问题,怎么发生如何解决。但好像又说了很多很多。沉迷于盘古世界,追求大侠成功学,而忽视了现实世界在乎的家人朋友和爱人。现实世界行走艰难,在盘古世界可以享受行走的自由,给予一场梦幻的婚礼,这是虚拟世界给现实世界圆梦,也给现实世界的胖子勇气。你以为的死亡就是下线,而有些人的死亡就是永远醒不过来了。多希望有这样一个盘古世界让人自由翱翔!多希望在这个现实世界努力成长!
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啊……怎么说呢,目前只看了第二集(打开就自动播放的第二集),就觉得这部纪录片在某些方面不太严谨啊……
就单单第二集来说:
一、制作巴哈力那部分,讲到“塔城本地的野山花蜂蜜,相比于砂糖,它的甜味更为温润柔和”,已知蜂蜜主要成分是果糖,为单糖;砂糖是蔗糖,为双糖,由果糖和葡萄糖构成。果糖和
啊……怎么说呢,目前只看了第二集(打开就自动播放的第二集),就觉得这部纪录片在某些方面不太严谨啊……
就单单第二集来说:
一、制作巴哈力那部分,讲到“塔城本地的野山花蜂蜜,相比于砂糖,它的甜味更为温润柔和”,已知蜂蜜主要成分是果糖,为单糖;砂糖是蔗糖,为双糖,由果糖和葡萄糖构成。果糖和葡萄糖都是单糖,二者是异构体,由于结构的差异果糖比葡萄糖甜。也就是说,蜂蜜(看做纯果糖)应该比砂糖(葡萄糖+果糖)甜才对,所以这里说的甜味更为温润柔和我不太理解,可能它说的是口感不是甜度?
二、制作小白杏果酱那部分,果酱制作时用“蒸馏真空”来形容,蒸馏?认真的吗?蒸馏不是有蒸发有冷凝吗?咋的还想从杏酱里蒸点酒出来啊,还是说想提取一点杏子香精来哈哈哈。这点不过多赘述了,反正从来没见过用蒸馏来形容果酱制作工艺的。
三、制作杏酱罐头那部分,表述也不太确切,片中说的是“热气蒸腾中,高温会杀死细菌,玻璃瓶内接近真空状态”,这一点我有疑问的地方是,罐头在密封之前是要预封排气的,排气才能使其达到一定的真空度,排气主要有三种,热力排气(片中所用的方法)、真空排气(俗称抽真空)、蒸汽喷射。以我愚见,我认为这里的表述不应该仅仅是说高温然后玻璃瓶就真空了,严谨一点应该是“高温会杀死细菌,瓶内气体由于热胀冷缩,在罐头冷却后会使罐头内接近真空状态。”
以上就是一个本科专业与食品科学相关的普通人的一点小想法,个人觉得片子里面的语句应该要更严谨一点,尤其是作为一部纪录片来说。
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这部日剧真的太沙雕了,是我最近的快乐源泉。