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黄晓明饰演的“土鳖”成冬青、佟大为饰演的“愤青”王阳以及邓超饰演的“海归”孟晓骏,三位主人翁各有特色,有的执着勤奋,有的贪图女色,有的怀揣梦想。在追求梦想的道路中,都不可避免的经历了落魄、挣扎、彷徨、无奈。电影中穿插着三人的执着、友情、奋斗,其中都以梦想为主线。孟晓骏经常问成东青一个问题就是你有梦想吗?而每次成东青都是闪烁其词地避过。其实我们又何尝不是如此?不是没有梦想,而是不想谈这个沉重的
黄晓明饰演的“土鳖”成冬青、佟大为饰演的“愤青”王阳以及邓超饰演的“海归”孟晓骏,三位主人翁各有特色,有的执着勤奋,有的贪图女色,有的怀揣梦想。在追求梦想的道路中,都不可避免的经历了落魄、挣扎、彷徨、无奈。电影中穿插着三人的执着、友情、奋斗,其中都以梦想为主线。孟晓骏经常问成东青一个问题就是你有梦想吗?而每次成东青都是闪烁其词地避过。其实我们又何尝不是如此?不是没有梦想,而是不想谈这个沉重的话题。梦想是什么?梦想就是在失败中寻找胜利,于绝望中寻求希望。作为一部青春励志片,《中国合伙人》让人看到了成功者的辛酸与执着,让人在感叹青春不再,现实依旧的同时,更加坚定自己追寻梦想的决心。须知道,“你所浪费的今天,是昨天死去的人奢望的明天。你所厌恶的现在,是未来的你回不去的曾经”,
因此,还有什么理由不从现在开始把握自己,为梦想而努力的奋斗呢?
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“可是你不在我身边,托清风捎去安康时光时光慢些吧,不要再让你变老了,只愿岁月长留与你相伴。”仅用半个小时的微视时长让人泪流满面,只愿时光你且慢走。
就像很多故事的开头一样,这同样荒诞不拘和充满了黑色幽默。父女题材多次被广大编辑所改编,可每一次都让人催泪。本片也同样剧情十分朴实,做警察的父亲离婚,负伤,经历生老,最终老年痴呆,貌美如花的女儿放学,早恋,经历叛逆,最终结婚。通过朴实的
“可是你不在我身边,托清风捎去安康时光时光慢些吧,不要再让你变老了,只愿岁月长留与你相伴。”仅用半个小时的微视时长让人泪流满面,只愿时光你且慢走。
就像很多故事的开头一样,这同样荒诞不拘和充满了黑色幽默。父女题材多次被广大编辑所改编,可每一次都让人催泪。本片也同样剧情十分朴实,做警察的父亲离婚,负伤,经历生老,最终老年痴呆,貌美如花的女儿放学,早恋,经历叛逆,最终结婚。通过朴实的剧情下导演对视听语言的熟练使用以及剪辑手法的操作,成功的触动了我们内心的柔情。
影片开头通过公交车撩裙子这一事件开场,随着剧情的推动以及特写镜头老人的表情,紧接着伴随着回忆的开端,倒序的手法,成功为影片设下悬念,伴随着音乐的响起,恰到好处。演员夸张的演技表现使得个人沉溺于导演所营造的场景中。大量剪辑手法的运用使得空间能够实现时空上的跳跃。紧接着一个挡黑镜头的运用,又一次地通过背景声音实现空间的第二次跳动,bp机的响声与相机咔嚓声的相呼应,又一次完美的通过物想实现空间上的跳动。又一个挡黑镜头的使用,一场回忆的穿插,仅仅几秒钟就巧妙地将时空这一概念延展,可见导演的用心之良苦。透过细节来看,在下棋中,他被对方将军逼得走投无路,在他对面的赢家身后有众多人,而他背后只有他的影子陪伴着他。回到家后,电视机中所播放的剧情更令老人回味,狭小的场景,昏暗的光线,似乎一切都很孤独。
紧接着,随着镜头的推动,剧情的需求,到最后,女儿要结婚了。然后父亲本该在医院却以一种独特的方式出场,为了自己心爱的女儿的婚姻之旅填上最后的一笔。似乎在女儿重要的旅途中,父亲从未缺席。最后父亲最后送女儿交于新郎手中,导演似乎又跟我们开了一个玩笑。伴随着缓慢的跟镜头以及最后脸部特写的神情,最后那句“等你放学后我还来接你回家”,让我们大为感慨。随着时光的飞逝,其实父亲并没有恢复,只是将接送女儿放学回家的记忆刻在脑海中,女儿哭了,感动的哭了。这种爱让观众都深有感慨。
这部影片透过故事片中的内核——父爱,我们可以看出时光之快,再不知不觉中,你我皆长大成人,你忘了过去的一切,也没忘记爱我。时光时光啊你且慢走,只愿换你岁月长留。
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我们小时候学的第一首诗是什么来着?是《锄禾》还是《咏鹅》?如果说电影的前半部分在进行社会批评的话,后半部分就是在自我解嘲。韩日关系里面掺杂着近代历史、现实政治和文化联结,抛开哪一个去作判断都不准确,在一国国内还要再加上各方的立场,就更复杂了。同样的胶片,对着不同的东西拍,就会有不同的事实被记录下来,随之吸引不同的观看者,进而唤起不同的回音,最后导致不同的结果。就像连演歌的起源
我们小时候学的第一首诗是什么来着?是《锄禾》还是《咏鹅》?如果说电影的前半部分在进行社会批评的话,后半部分就是在自我解嘲。韩日关系里面掺杂着近代历史、现实政治和文化联结,抛开哪一个去作判断都不准确,在一国国内还要再加上各方的立场,就更复杂了。同样的胶片,对着不同的东西拍,就会有不同的事实被记录下来,随之吸引不同的观看者,进而唤起不同的回音,最后导致不同的结果。就像连演歌的起源各方都说法不一那样,历史总是任人装饰的,本来应是幸事一桩的同出一源,被人各取所需后只能天各一方,虽然都不乏举旗拥护者,却苦了只想好好谈恋爱的普通人。为了在参与公共话题的时候不被当作外人,叙述者的身份(朝鲜族)在前半段被抛弃了,电影甚至专门为此安排了一场戏。但“以什么身份去批评”、“有什么资格去批评”这样的问题不可能被一直回避掉,所以后半段,身份又被捡了回来。作为副作用之一,“外人”这个标签也如期而至,结果就像在咖啡馆和小饭店里那样,尴尬成了最终的结果。我们都知道,面对尴尬,大义凛然是会被消解掉的,所以就算电影打算回应关于身份的质疑,最后也只能始于被迫而终于自嘲。至于《咏鹅》,因为关乎于记忆,换句话说也就是关乎于自我认同,大概是这自嘲之中最严肃的部分了。前后两段分别构建了两种人物关系,前一个是追求与被追求的三角循环,后一个则是“外来者”与“自己人”的二元对立。无论是哪一种,无论这些修辞的背后是社会实际还是个体处境,它们都指向现实。就像《咏鹅》一样,精心雕琢的语言之下,其实就是一副客观的景象:一只鹅的姿态。
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我想抛开这部剧讨论的LGBTQ话题,说一说从视觉感官方面引起的联想。这部剧从海报到名字Pose,以及里面的服装,80年代设定,disco,voguing舞蹈,简直时髦的让人眼红。
我想抛开这部剧讨论的LGBTQ话题,说一说从视觉感官方面引起的联想。这部剧从海报到名字Pose,以及里面的服装,80年代设定,disco,voguing舞蹈,简直时髦的让人眼红。
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《前任3》口碑票房两极分化的热点刚过去。贺岁档四大天王中的《捉妖记2》,再次上演了口碑票房两端走的情况。
于是有了一个网络新词叫:审美隔离。
《前任3》口碑票房两极分化的热点刚过去。贺岁档四大天王中的《捉妖记2》,再次上演了口碑票房两端走的情况。
于是有了一个网络新词叫:审美隔离。
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这部电影我觉得很有必要二刷,一刷看剧情,二刷捋清事件脉络。
故事的主线是这样的袁雎爸爸让袁雎杀了阿樱,但是袁雎没有,而是把阿樱藏起来了,准备复仇。本来下棋的主谋是袁雎爸爸,袁雎为了复仇没有杀阿樱,操控阿樱一起复仇。阿樱的家是有爱的,阿樱被爱策反了,要杀死袁雎。胡歌发疯了,最后,被正面人物警察撞死了。这样一说,是不是秒懂了。影片刚开始是一个小女孩被绑架,面对着一个没有露脸的绑匪。然
这部电影我觉得很有必要二刷,一刷看剧情,二刷捋清事件脉络。
故事的主线是这样的袁雎爸爸让袁雎杀了阿樱,但是袁雎没有,而是把阿樱藏起来了,准备复仇。本来下棋的主谋是袁雎爸爸,袁雎为了复仇没有杀阿樱,操控阿樱一起复仇。阿樱的家是有爱的,阿樱被爱策反了,要杀死袁雎。胡歌发疯了,最后,被正面人物警察撞死了。这样一说,是不是秒懂了。影片刚开始是一个小女孩被绑架,面对着一个没有露脸的绑匪。然后,便进入了故事,洛杉矶的绑匪案告破,解救了一个小女孩阿樱。阿樱的家人听了这个消息,非常高兴。他们不敢相信这是真的。爸爸激动的浇郁金香(郁金香这个意象多次出现)。袁雎(胡歌饰演)是高智商犯罪,复仇部分的大boss
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ep1 演技好尴尬…女主有点肉乎乎的ep2 这几个爹太搞笑了 方言可还行 女主赚钱搞事业 和许子颜这就亲亲了 好快ep3 终于成亲了 又亲亲 救命好搞笑ep4 又亲…ep6 许子颜是吃醋了吧 《生辰得好好揍他一顿》笑死我了他爹 女主还挺硬气的 许子颜护妻挺帅啊ep7 女主得绝症…ep8 笨蛋夏兰夏耀祖是来搞笑的吧 薛慕到底要干啥呀 许子颜吃醋装病 怎么又来个赵玲珑
ep1 演技好尴尬…女主有点肉乎乎的ep2 这几个爹太搞笑了 方言可还行 女主赚钱搞事业 和许子颜这就亲亲了 好快ep3 终于成亲了 又亲亲 救命好搞笑ep4 又亲…ep6 许子颜是吃醋了吧 《生辰得好好揍他一顿》笑死我了他爹 女主还挺硬气的 许子颜护妻挺帅啊ep7 女主得绝症…ep8 笨蛋夏兰夏耀祖是来搞笑的吧 薛慕到底要干啥呀 许子颜吃醋装病 怎么又来个赵玲珑ep9 大伯si了…ep11 看见夏兰就下头 气死 冒充柳青和叶文昭在一起 又抢走夏语冰的商标设计 还雇人劫货 这叶文昭能不能聪明一点 什么时候能和夏柳青相认啊ep13 靠许子颜你是不是傻 和离什么啊气死我了ep14 薛慕你在干嘛啊啊啊真的好狠的心 赵玲珑也si了 还嫁祸给许子颜ep16 许子颜你干啥啊啊啊 别认罪啊 还真跪下啊啊啊救命 薛慕已经疯了好叭 只是想抢回夏语冰那不是爱啊 刑场叠猫猫哈哈哈哈哈哈 这五人笑死我了 差点忘了这是个喜剧
ep17 耶耶许子颜得救了 薛慕你消停会吧 许子颜女装不错 俩人终于和好了?? 《五年整三个》《三年整俩》救命啊啊啊 离谱啊这个秋千吻 甜死人了 这都第几次喂药了啧 可怜的阿广
ep18 夏兰就是个大傻子太容易相信别人了吧 可长点心吧 被利用被骗自己心眼也坏 叶文昭就是个搞笑男 和柳青终于相认了呜呜 浅亲一下吧
ep19 紧跟时事啊 瘴疠隔离 薛慕你可真会装 那脸皮可真厚
ep20 幸好这巡抚大人是个为民着想的好官 薛慕你又让手下顶罪真是 买下了听雨轩 什么抠抠 一丢丢 茶颜月色啊笑死了 最后改名叫二十四味楼 夏耀祖你可终于清醒了 对全都说出来都是薛慕干的 夏兰你也赶紧清醒点吧 谁都信自己也没脑子
ep21 薛慕疯了吧 绑架夏语冰 靠语冰她爹真的si了 不是只刺到了肩膀吗 姐妹仨和好了不错子
ep22 哈哈哈哈叶文昭老爹怎么也那么搞笑 好可爱 薛慕放火造成饥荒 作者断更陷入循环 女主不要再单独行动了啊 怎么又被薛慕绑了我佛了 哇许子颜来的可真够及时的
ep23 许子颜你就不能多找几个人来采药啊 还晚上采 你生怕薛慕抓不到你吗气死我了 这都可以啊 夏耀祖把火药给弄灭了 薛慕终于si了太好了 啊怎么还会对麻沸散过敏啊 女主要是救不过来我真的会生气的好吗 甜死人了小情侣??
ep24 怎么还失忆了啊 好的夏柳青同意把文昭嫁给你了 别再亲了救命 糖分过多 大姐真的很生猛哈哈哈哈哈 许子颜提前埋伏好笑死 不是 夏语冰失忆越来越严重 夏语冰丢了 许子颜出去找 作者你来个全剧终??
五年后…夏柳青和叶文昭还真是五年抱仨啊 小男孩好可爱 这俩爹怎么还给作者烧纸啊笑死我了 呜呜他俩终于回来了啊啊啊 还生了一男一女呜呜我圆满了 不过没有交代夏语冰咋治好的 小问题不重要 许子颜可是大神再加上女主光环一定会有办法的 呜呜这个大结局可真是太圆满了??
结束了心里又空落落的
就在漫画世界里幸福下去吧
前期看夏兰夏耀祖等人被气的要死 夏兰自小被宠坏性格有些娇纵 再加上没有经历过社会的毒打容易轻信别人 不能分清好坏 被利用被骗做了不少坏事 好在后来醒悟了 彻底洗白 也能接受吧 后面看还挺可爱的一人物
薛慕…可能这就是命运 你报仇可以 你完全可以用你的官职正当的去报仇啊 夏老爷是漏税做假账让他坐个牢 让官府来惩罚他就好了 不至于杀人吧 后面真是彻底疯了 反派反的很彻底 你明明也可以是自己世界的主角 自己走上的不归路就不要怪别人了
夏柳青x叶文昭 叶文昭也是搞笑担当 就是刚看完大姐的念念无明有点子跳戏
夏语冰x许子颜 不愿多说 真的很甜呜呜 两个人都可以为了对方放弃一切 永远幸福在一起吧
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看完最后一集,我第一反应就是Robin终于毁掉了身边所有的一切。爱情 亲情 友情。
她踩着高跟鞋在伦敦名流之间奔波,将丑闻掩盖,将是非颠倒,工作中大杀四方,神佛不忌。
一个明明擅长解决问题的人内心却渴求毁灭,在生活中暗暗地推开并毁灭所有正常的关系。
出轨只是为了证实自己内心还有亏欠或者后悔这样正常的情绪;在男友发自肺腑的告白下答应生儿育女的她却还是暗地里吃
看完最后一集,我第一反应就是Robin终于毁掉了身边所有的一切。爱情 亲情 友情。
她踩着高跟鞋在伦敦名流之间奔波,将丑闻掩盖,将是非颠倒,工作中大杀四方,神佛不忌。
一个明明擅长解决问题的人内心却渴求毁灭,在生活中暗暗地推开并毁灭所有正常的关系。
出轨只是为了证实自己内心还有亏欠或者后悔这样正常的情绪;在男友发自肺腑的告白下答应生儿育女的她却还是暗地里吃避孕药,在男友怀中睁眼失眠到天亮;明明说过如果闺蜜是男的一定会嫁给她,最后睡了闺蜜的男友,终于毁了所有关系。
踩着玻璃渣成长的人,毫无安全感可言的人,根本就无法拥有爱的能力。在被爱的时候只能不停制造借口与理由伤害爱人,以此来验证爱人的心意,若是对方离开,也最终说服并验证自己“看吧,所有的爱都不是长久的,所有的人都会离开”,然后继续伤害下一个爱自己的人与自己。
看到她最后对着镜子流不出眼泪的自己说着“cry,you cunt”却仍旧眉峰凌厉,坚不可摧。
简直想替她放声大哭。
我以坚壁武装,却成了面无表情的桎梏。
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这个片子让我想起来以前看过的一个古龙写的书《白玉老虎》,也是这样一个忍辱负重的卧底死士,被无数人的误解,投到敌人的最深内部。这部片子里,这种死士更多,为了完成杀掉叛国将军的任务,甚至在根本没有了解计划,也不知道身边是否有同志之人的时候,仍然义无反顾一个个牺牲。这种一点可笑的悲壮,令我还是耐心的看完了。
那个结尾你不看完,真心想不到。
这个片子让我想起来以前看过的一个古龙写的书《白玉老虎》,也是这样一个忍辱负重的卧底死士,被无数人的误解,投到敌人的最深内部。这部片子里,这种死士更多,为了完成杀掉叛国将军的任务,甚至在根本没有了解计划,也不知道身边是否有同志之人的时候,仍然义无反顾一个个牺牲。这种一点可笑的悲壮,令我还是耐心的看完了。
那个结尾你不看完,真心想不到。
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體育生不容易。
本人很排斥師生戀,教育資源利益攸關,真實世界師方利用資源剝削學生,學生利用自己勾結教授瓜分其它學生的資源,就是社會教育系統的毒瘤,從此以往禍害社會。尤其是大眾影視作品,本來就是成教化助人倫的關鍵,更不能鼓吹師生間發展親密關係,縱容師生戀導致的教育資源分配不公。一路看下來,女主是個很有責任感的好教練(畢竟相識之
體育生不容易。
本人很排斥師生戀,教育資源利益攸關,真實世界師方利用資源剝削學生,學生利用自己勾結教授瓜分其它學生的資源,就是社會教育系統的毒瘤,從此以往禍害社會。尤其是大眾影視作品,本來就是成教化助人倫的關鍵,更不能鼓吹師生間發展親密關係,縱容師生戀導致的教育資源分配不公。一路看下來,女主是個很有責任感的好教練(畢竟相識之際研究生還沒畢業-嚴格來說也可算是師姐弟戀),不僅惠及男主一人,每一位隊內的學生都好好地照顧,男主有在好好成長,另外看了主題曲片花,重點是,男女主是好好的在一起,最後是有情人終成眷屬的結婚了。沒有利用,沒有利益算計,成就了愛情,也各自成就了更好更優秀的自己。
看到第14集,比賽場面的鏡頭非常好,彌補了之前濾鏡過重的失分,本來主演的顏就夠好看了,不需要那麽重的濾鏡!!前些天也補完了原著,男女主就像是書中走出來的一樣,高美颯且有長時間鍛鍊的肌肉還能背男主上五樓的女主除了金晨大美女想不到別人;男主方面第一次看王安宇的戲,首先,哭戲很動人尤其是跳河那一集妥妥的雙魚,然後,外形非常符合書中描述“白底但有肌肉的體育生精緻boy+眼鏡一戴立刻文質彬彬高材生男神”
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2021-3-8特意充的腾讯视频VIP看《昆仑神宫》
我是《鬼吹灯》系列粉丝,小说和影视都喜欢,最早是在枪战网游《逆战》中了解到的IP联合,就开始了对《鬼吹灯》系列产生浓厚兴趣。《昆仑神宫》在演员设定中,人
2021-3-8特意充的腾讯视频VIP看《昆仑神宫》
我是《鬼吹灯》系列粉丝,小说和影视都喜欢,最早是在枪战网游《逆战》中了解到的IP联合,就开始了对《鬼吹灯》系列产生浓厚兴趣。《昆仑神宫》在演员设定中,人员基本符合预期,但是剧情修改的过分简直让鬼吹灯这个原著面目全非,也就唯一一句致敬的台词“让帝国大厦插满冰糖葫芦”。
打戏还是看着蛮有感觉的,一个是摸金校尉对战雪猿的动作戏,另一处是白毛狼王的模型细节,效果都不错。但是槽点多的已经不胜枚举,枪战部分不如《精绝古城》系列使用的都是真枪+空包弹的打击感,哪怕特效做个抛克也是对观众VIP的尊重啊,雪猿皮套做的也比较滑稽,无力吐槽……
由于电影时间的限制,将故事压缩后串联已经失去了故事应有的合理性,从冰川爆破出的洞穴通道,没到半分钟就走出来是荒漠景观,下墓过程中略写,反而在与初一的相聚和当地居民的联欢详细描写,分分钟出戏鬼吹灯啊。
目前在几个小说还原的影视版《鬼吹灯》中,最符合我预期的还是靳东的《精绝古城》,胡八一是退役军人,作为60年代的军人时代背景与政治素养是有一定水平的,而多数鬼吹灯电影里,把胡八一形象还原称类似于乞丐般邋遢,披头散发、胡子拉碴。《昆仑神宫》在角色造型还是很不错的,老北京的年代感场景还原也十分有感觉。(仅代表个人观点,欢迎讨论)
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因为最近感兴趣藏文化,正好又有相关的电视剧。虽然评分低到不敢相信,总之全程2倍速+5倍速,已经看完了。
大概总结一下,中心思想,代代传承,建设家园。
剧情要素:大男主剧,“打怪”升职剧,代际传承,双女主(无冲撞),时间跨度近20年。
因为最近感兴趣藏文化,正好又有相关的电视剧。虽然评分低到不敢相信,总之全程2倍速+5倍速,已经看完了。
大概总结一下,中心思想,代代传承,建设家园。
剧情要素:大男主剧,“打怪”升职剧,代际传承,双女主(无冲撞),时间跨度近20年。
地点:南京(次要)、四川马尔康(主要)、羌寨木格梁子(主要)、红原(主要)、饮马河(主要)、九寨沟……。
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女主角去外国到大魔王家当保姆,她主要任务就是照顾男主角。刚开始女主角还会和男朋友在网上联系,但是时间久了女主角就有了新欢。大魔王为了阻止女主角沾花惹草,就建议她戴上结婚戒指。这样一来可以让不少人知难而退。大魔王的老婆经常会打男主角,她把这称之为爱。并且打完了之后男主角还要说谢谢。后来这项工作就交给女主角来执行了。女主角刚开始还扭扭捏捏的不太适应,后来打起来就得心应手了。本来女主角答应和男主角
女主角去外国到大魔王家当保姆,她主要任务就是照顾男主角。刚开始女主角还会和男朋友在网上联系,但是时间久了女主角就有了新欢。大魔王为了阻止女主角沾花惹草,就建议她戴上结婚戒指。这样一来可以让不少人知难而退。大魔王的老婆经常会打男主角,她把这称之为爱。并且打完了之后男主角还要说谢谢。后来这项工作就交给女主角来执行了。女主角刚开始还扭扭捏捏的不太适应,后来打起来就得心应手了。本来女主角答应和男主角一起去海边玩的,但是女主角却和新欢去开房了。男主角知道以后很伤心,对女主角痛下杀手。女主角被大魔王的家庭医生救活了,男主角则被赶出家门。大魔王重新收养了一个义子。很快大魔王的罪行败露了,就被一网打尽了。女主角再也没见过男主角。估计男主角凶多吉少了吧。看完这个故事,我们明白让人们感到悲哀的不是坏人的作恶,而是大部分人的不作为。即使你面对不公时选择什么事情也不做,这也会让坏人得到鼓舞继续为非作歹。
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作为业余酒鬼,七兜八转的找到了这部电影。也为能看出一点背景的描写而为自己平时积累的无用的知识而沾沾自喜起来
电影的摄制地是在C?te-d'Or金丘,从这个名字就知道这里的葡萄有多值钱了。勃艮第33个特级园中,有32个就在金丘,反正这里是我喝不起的那块田。这几年勃艮第的酒更是水涨船高,想来金丘的酒农都是喜上眉梢的,每
作为业余酒鬼,七兜八转的找到了这部电影。也为能看出一点背景的描写而为自己平时积累的无用的知识而沾沾自喜起来
电影的摄制地是在C?te-d'Or金丘,从这个名字就知道这里的葡萄有多值钱了。勃艮第33个特级园中,有32个就在金丘,反正这里是我喝不起的那块田。这几年勃艮第的酒更是水涨船高,想来金丘的酒农都是喜上眉梢的,每天就是开着心爱的法拉利转一下田头,到葡萄采摘的时候监工一下实习生和临时工,然后酿酒的时候问问酿酒师如何。。。好啦,我知道这是波尔多的日常不是勃艮第的,金丘的酒农也是会有忧愁的
在片子里,Jemenier作为三兄妹里最有天赋的,既是老板也是酿酒师。一瓶好的葡萄酒最关键的就是好的葡萄,好的葡萄就是对应风土的葡萄品种,勃艮第是专注的,红葡萄主要就是黑皮诺,白葡萄主要就是霞多丽。品种既然已无什么选择,那么什么时候采摘就是一个让人饶头的问题。片子里几个人沿着田一路尝葡萄的成熟程度,当然也可以采用仪器分析的方法,不过采样率明显不如从坡脚试到坡顶来得大。
大多数采摘时间是九月的上旬,根据打算选取的葡萄的成熟度,天气确定具体采摘的时机,就是最费劳力的手工采摘了,手工采摘可以选取满足要求的葡萄。小农就是各种亲朋好友全部上阵,商业化的公司就聘用实习生或是临时工。葡萄采摘是很辛苦的体力活,吵架小哥背的大筐有三四十公斤重,黑皮诺的话因为皮薄馅大怕压坏就用小筐。
葡萄采摘后就到了酿酒,片子里把勃艮第里红白酒酿酒的关键步骤都有交代到。
红白葡萄会有差别。白葡萄压榨成汁,灌进不锈钢罐;而红葡萄酿造时是会带皮的,黑皮诺一般还会进行一次人工手选去除杂质,然后根据风格去或是保留部分梗,更多的梗就会带来更多的单宁,这里就是Jeme和阿叔在讨论的内容。
沉淀后抽出比较澄清的果汁进行发酵,酿酒师每天检查发酵进展红酒为了提高萃取程度,会采用淋汁的方式,就是用泵把下面的酒液抽上来淋在皮上,同时增加与空气的接触。或者是像电影里采用踩皮的方式,提高萃取程度但是不增加氧化
橡木桶也有大小桶,新旧桶的区别,电影里就没什么表述了
红葡萄酒发酵达到要求后,需要把酒液和葡萄做分离。下面的部分可以用泵抽,上面的就需要人下去铲到压榨机里压出来,这就是片子里马赛回忆起跟父亲一起工作的场景。
之后就是1到2年在木桶中的陈酿过程,到点酿酒师就尝熟化后的滋味啦,满意后就可以装瓶了。
这时酿酒师的活就完成了,但是对于瓶中酒来说,这可能才是一个起点,面对更多时间的考验。就犹如片子里的兄妹三人,在时间的流淌下做出自己的判断和选择。
看到几年前的留言区里有人问为什么要铲掉老藤,因为葡萄藤10-30年这样是壮年期,产量质量都比较好。一般说来35年以上就是老藤了,就等于我们平时说的老树果的意思,但是产量会减少,难打理,虽然一些酒庄会标上VV当成卖点,但是多数还是不划算选择铲了重新种植。
其实片子里还暗含有飞行酿酒师,酒农和酒商的看法区别,生物动力法的内容,不想写了,就这样
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