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小潘chic
《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题。与以往的烧烤节目不同，《人生一串》极具市井气息，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。
《人生一串》是国内首档呈现国人烧烤情结的专题片，以展现全国各地独具特色的烧烤文化为主题。与以往的烧烤节目不同，《人生一串》极具市井气息，把镜头从庙堂拉至寻常摊铺，真实地去展现烧烤的乐天内涵与江湖风味。
第二季在形式和风格上保持不变，延续食欲烧烤、烟嗓旁白、百万文案及烟火故事，挖掘天南海北的烧烤宝藏，讲述那些发生在深夜平凡却动人的故事，带领观众去探寻街角巷尾的饕餮盛宴、美食人情。
《人生一串2》将带来更密集炸裂的烧烤美食、更意想不到的叙事结构、更地道的市井讲究。
二旦家的烤鲇鱼，加了好友家的枣花蜜；兰州的羊肉串，一口肉一口蒜一口酒。走进福建泉州古宅吃烧烤，烧烤配蔬菜，吃出养生味道。古厝家的特色烤鸡翅，刷的是偏甜的花生酱。真正的鸡架食客都不是来吃肉的，而是来吃味的。西南交大峨眉校区的“月牙山烧烤”很特别，学校被峨眉山景区包围，而店藏在更隐蔽的半山腰。除了学生，没人知道这里。小店开了20年，是学生们聚会打牙祭的重要场所，人称“月牙山大饭店”。尤其到了大四，到了夜晚，打开“人间堕落指南”外卖，烤串就是毕业季的最佳拍档。吃烤串，往往还得来点儿酒。这届年轻人爱养生，“月牙山大饭店”专门配置了醪糟枸杞煮啤酒。人一喝酒，情绪就上来了，一句“以后就是工作上见了”，关于毕业的感慨就全涌上喉头。
①[河南马坡 二旦烧烤] 烤鲶鱼
②[兰州 马老板] 夹花羊肉串
③[泉州烧烤] 秘制烤鸡翅
④[沈阳 传说鸡架] 烤鸡架
⑤[西南交通大学 峨眉校区 月牙山烧烤] 五花肉
万物皆可烧烤。有的烧烤店专攻羊的“下三路”，有的烧烤店竟然把老鼠摆上了烧烤架，蛇则出现在了湖南一家烧烤小店的烧烤架上。“社会你二哥，人狠话不多”，他家的奥秘全藏在二哥的扑克脸里。“冷峻犀利”的二哥称，关于羊身上全都是宝，二哥还升华为“供应商解剖学”。但面对二嫂，二哥对羊的狠劲儿消失无影无踪。这形成了奇妙的家庭组合，二哥收拾羊，二嫂收拾二哥，这很不商业。
①[沈阳 琴江串店] 羊枪，羊蛋，枪蛋炮，蘸着枪粉
②[广西 来宾] 原汁原味烤老鼠
③[长沙坡子 街胡嗲（胡爷爷）胡嗲单车烧烤] 烤骨头
④[云南 夏大妈] 猪大肠，昆明大屎管，弯葱，聪肠
⑤[吉林 伊通 一毛街] 龙凤烧鸽店
在丹东，烧烤中必不可少的一道素菜，是烤皮儿——烤豆皮。从小吃到大的烤皮儿，是唤醒丹东人烧烤记忆的不二法门。老肥是威震丹东的烤皮儿女王。她与搭档小迪共同撑起了老肥烤皮儿十多年的生意。从最初青涩的小胖儿，成长到如今的“老肥”，十年过去了，称呼在变，体型在变，但是对烤皮儿的追求一直没变。对于一份烤皮儿来说，辣椒是它的灵魂。老肥的秘诀，就在于不同辣度辣椒的混合。重辣，中辣，微辣三种辣椒，均匀混合研磨成粉。既保证了辣度，又保证了辣椒粉的色彩鲜艳度。引火炼碳，烤皮上架。在老肥熟练的翻烤下，豆皮的美味在慢慢发酵。辣椒面配合蒜蓉辣酱提鲜、高丽辣酱回甜和芝麻酱增加豆香的三重加持，赋予了烤皮儿先甜后辣的绵密口感，也是让食客欲罢不能的原因。
①[重庆 袁师傅烤肉]
②[青海 西宁 马一刀] 烤羊肉
③[江西 南昌 熊氏烧烤] 烤鸡脚
④[傣族 雷大姐] 猪尾巴
⑤[辽宁 丹东 老肥串烧烤] 烤豆皮
这里是长春——东方底特律。光复路附近的民俗用品一条街，叫卖着彼岸的货币，呼吸着热闹的人气。当商贩们忙着扩张势力，这里却有一丝静谧。无名小店里，顾客很拥挤，光复路的买卖大神是这里的消费主力。工商社会，时间宝贵，吃啥又快又暖胃——一盘饺子，是快餐必备，风卷残云地吃喝才能缓解劳累。孙大爷的无名小店，从来没有环境，偶尔没有服务，需要食客自助。但饺子的蒸汽，烤串的烟气，却汇成了谜一样的人气。酸菜肉馅、芹菜肉馅、韭菜肉馅，十几年来小店只卖这三样，不会出现选择困难，因为食客没得选。跟饺子搭配的是孙大爷的牛肉大套：牛骨髓、牛筋、牛大腰。不同部位，同在一炉烤，分量实在、卖相可爱，一把最普通的粗盐烤出的是十几年不变的味道。
①[云南 昆明 朱家村] 烤猪脚
②[吉林 长春 无名小吃] 饺子
③[新疆 乌鲁木齐 苏拉依曼] 烤羊肠囊黄面
④[山东 青岛] 纱布袋馄饨
武汉的每个烧烤摊都有烤干子，而好吃的烤干子要钻刁角。其实武汉的干子并非人们印象中棕黑色的豆腐干，而是软嫩的豆腐经过烟火的熏烤后表面略微皱缩的形态。虽然被称为干子，但这家铁四院旁边的“骑行客烧烤”烤出来的干子嫩而多汁，被食客称为“武汉最好吃的烤干子”。为了这一口忘不掉的滋味，他们从各个地方驱车前来，从白天等到黑夜。食客们认为，好吃的烤干子要夹起来还会动，放入嘴里要有将化不化的“暧昧”口感。要烤出这样的干子，划刀是精髓所在，三分之一深、三分之一宽，两面还不能划断。
①[河南 郑州 岳文生烧烤]
②[广东 汕头 龙湖村 老怪烧烤店] 豆腐鱼
③[齐齐哈尔烤肉]
④[成都 陕西街 陈嚷烧烤] 烤鸡屁股
⑤[武汉 长毛骑行客] 烧烤干子
西安的回民小吃街，有一家名为刘家干棒烤肉，就是这么一家当地的老字号，走的是传统路线，只用孜然、辣椒这种来调味，没有了花里胡哨的调料，却能找回小时候吃的那种烤串味。岁月让干棒变成了老顽童，干了几十年烧烤，就是渗选着炭火滋味的钎子，都不能替换。位于黄陂的湘西吉首烧烤，由一对年轻小夫妻经营。老板小王发挥着十几年酒吧驻场歌手的“余热”，活跃着店里的气氛。老板娘小玲被顾客称呼为“牛油西施”，店里招牌的正是湘西烧烤代表——烤牛油。烤牛肉有肥而不腻的口感和让人欲罢不能的奶香味。红红的辣椒面一洒，食材也变得具有“侵略性”，咸辣的湘西风味征服了不少原本口味清淡的武汉食客。
①[铁岭 上炕撸串] 生串豆皮
②[西安 刘家] 干棒烤肉
③[台湾 台南 天蝎座烧烤]
④[小蔡烧烤] 烤油条，烤鸡佛，炭烤螃蟹
⑤[武汉 黄陂区 湘西 吉首烧烤]
“吃烧烤 必须在外边 屋都不能进 桌子必须是这样的 椅子必须是塑料的 都很开心。”
看惯了阳春白雪的小雅酌情，尝试来到下里巴人的市井乡间。雅俗共赏，本是生命的两种不同状态，在冰与火的碰撞之中，焦香的赋予了味蕾别样的风味。人生一串，诉说的是夜行者的别样人生。
但实话说，第二季的内容干瘪无味，台词衔接尴尬，转场也极度不自然。从纪录片的角度来讲，第二季令我有些小沮丧。
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Rita这是一部充满着浓浓烟火气和满满幸福感的纪录片。每一样食材，都来自街头巷尾，或许是我们从不在意的，却被有心人发掘；每一种味道，都因匠心应运而生，不需要太多佐料的添加，只因它被掺杂了太多对生活的美好向往和追求，而变成了人间美味；每一个镜头里的人们，也许都有着自己的忧烦过往，或结伴同行，或享受孤独，但拥有的都是向前看的勇气。就像我们的人生，由点点滴滴串起，或喜或悲，经历炙热的人生态度后，铸就属于自
这是一部充满着浓浓烟火气和满满幸福感的纪录片。每一样食材，都来自街头巷尾，或许是我们从不在意的，却被有心人发掘；每一种味道，都因匠心应运而生，不需要太多佐料的添加，只因它被掺杂了太多对生活的美好向往和追求，而变成了人间美味；每一个镜头里的人们，也许都有着自己的忧烦过往，或结伴同行，或享受孤独，但拥有的都是向前看的勇气。就像我们的人生，由点点滴滴串起，或喜或悲，经历炙热的人生态度后，铸就属于自己的那段光辉岁月。吃什么，不重要，重要的是，烟火气中，那份对生活的执着、热爱和期望。
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金兑文物馆我是喜爱吃烧烤的，记录一下常说的初中，下晚自习总要来几串烧烤，那时候鲳鳊鱼才2元，却吃的格外有滋味，现在反而没了那种感觉，一个是鲳鳊鱼基本8元太贵舍不得，二个是没有那种舍不得吃完吃完后又意犹未尽的感觉。我觉得自己有两个胃，一个是专门留给烧烤的，留在我记忆点的几种烧烤，1、脆骨，这类似于我的主食，刚开始叫它羊脆骨，大概老板们自己觉得都不像那回事，所以不知哪天起，就简单脆骨，家家烧烤店都有脆骨，
我是喜爱吃烧烤的，记录一下常说的初中，下晚自习总要来几串烧烤，那时候鲳鳊鱼才2元，却吃的格外有滋味，现在反而没了那种感觉，一个是鲳鳊鱼基本8元太贵舍不得，二个是没有那种舍不得吃完吃完后又意犹未尽的感觉。我觉得自己有两个胃，一个是专门留给烧烤的，留在我记忆点的几种烧烤，1、脆骨，这类似于我的主食，刚开始叫它羊脆骨，大概老板们自己觉得都不像那回事，所以不知哪天起，就简单脆骨，家家烧烤店都有脆骨，烤的好却没有几个，再加上现在猪肉价格飞翔，舍得下本的老板就更加少。2、鲳鳊鱼，刚说过这是伴着我初中晚自习的味道，没有它这一天的学业没法完全落幕。3、麻雀，告别心中恐惧带给味蕾的惊喜往往是直通灵魂的，肉和骨头的层次感都是没法言语的。4、羊眼睛，这是上班出差时间和同事一起吃的，第一次就惊艳到，它是味蕾的午夜欢愉，满足感仍然记忆犹新。
为啥喜欢烧烤，我觉得它是一根线，连接生活酸甜苦辣，连接失败成功，连接盆友聚散离合，对，有多少没法说出的无法表明的，都能寄托其中。当然，没有江湖气的烧烤做不出好味道，守着成本没有性格的老板，也烤不出那个味道，好的烧烤老板和我想象，是个偏执又可爱的人，认为自己的偏执是个很酷的事，相信偏执到玄学范畴的功力，出来的东西具备了灵魂，能与之对话，然后满心欢喜的希望得到食客的承认，这种成就感太强悍，但这其实是大概率烧烤神店必须得有的特质，但是这不见得是正常人成功必须得有的，所以这又成了一个放飞自我的地方，你以为只有欢歌笑语沉浸在啤酒??的食客的灵魂摆渡吗，老板的与之契合度更是高级，所以白天能成功能正常的人通常也做不出好烧烤。
他是一个孤独的，自己与自己对话的艺术。烧烤最能体现中华美食对量的概念范畴，完全靠感觉去掌握调料投放量，完全靠感觉去掌握烧烤时间，完全感觉去体会火候大小，这是一个很严肃的秘密，你问我为什么能烤好，除了上好食材，除了秘制调料，我还能说出一系列统一称之为靠感觉，或者说和食材的对话。
感谢人生一串，这个大家庭似曾相识虽不见，隔着屏幕依旧能体会生活热情，它是夜间的精灵，等待着去发现，渴望得到惊喜，给那些去释怀。
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寻找纪录片中的美食
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寻找纪录片中的美食
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天心月圆呜呜呜这部纪录片太好了，印象里比第一季更棒。??画面精细诱人，无论是红白错杂冒着鲜气的生肉，还是在烤架上滋滋冒油的烤品，小孩都馋哭了只能口水遍地流！呜呜呜！看了就开心！！拍烧烤的同时也注重人情味，间或穿插一点生命哲学，脾气倔强火爆有个性的老板，啤酒浓茶香料满天飞的夜市，吉他乐音和炭火爆裂的声响，拥挤忙碌熙来攘往的烧烤小店，让人觉得是一番经过艺术化渲染真实恰当的美妙人间。
文案也特
呜呜呜这部纪录片太好了，印象里比第一季更棒。??画面精细诱人，无论是红白错杂冒着鲜气的生肉，还是在烤架上滋滋冒油的烤品，小孩都馋哭了只能口水遍地流！呜呜呜！看了就开心！！拍烧烤的同时也注重人情味，间或穿插一点生命哲学，脾气倔强火爆有个性的老板，啤酒浓茶香料满天飞的夜市，吉他乐音和炭火爆裂的声响，拥挤忙碌熙来攘往的烧烤小店，让人觉得是一番经过艺术化渲染真实恰当的美妙人间。
文案也特别值得夸赞，一些平常机械的工作在解说和画面的搭配里变得像舞蹈刀枪剑戟的江湖，给观看带来了很多很多乐趣。也有好多不期而遇的笑点，世界有时候真有趣啊??
并且值得纪念的是，本片以一己之力改变了我对东北的态度，东北烧烤真的出现次数最多吧！！工业重镇留下来的浓郁气息，在天寒地冻里守着冒着热气的烤架，怎么想怎么有一点广渺宇宙的卑微瑟缩和坚定壮烈。还有那个镜头我记得太清楚，货栈匆忙挤挤挨挨的烧烤店，大家预备吃完后回家休息，往后再为生活奔波，涌入下一个江湖，于是热腾腾地走出店门，天早开始下雪。
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青枫白叶时隔两年,我终于get到了人生一串的好看,看了第一集,被烟火气吸引,接地气,人情味,有刻板印象,但也无声地晕染不为人知的一面
期待下一集会介绍哪里的烤串,人在一个地方固定久了,会忘记这个世界有多大。
有时候迷茫,不知道追求什么,打开人生一串,看着看着就想,一个人慢慢地走,慢慢地吃,慢慢地品,慢慢地看,就行了,所有收获的小确幸不一定都要与人分享,重要的是愉悦了自己。
时隔两年,我终于get到了人生一串的好看,看了第一集,被烟火气吸引,接地气,人情味,有刻板印象,但也无声地晕染不为人知的一面
期待下一集会介绍哪里的烤串,人在一个地方固定久了,会忘记这个世界有多大。
有时候迷茫,不知道追求什么,打开人生一串,看着看着就想,一个人慢慢地走,慢慢地吃,慢慢地品,慢慢地看,就行了,所有收获的小确幸不一定都要与人分享,重要的是愉悦了自己。
人生一串的文案很棒,很江湖,意蕴丰富。
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DOCO热纪录自古以来，中国人对美食一直都有着非常执着的追求，同时，作为一种烹调方式，烧烤这件事儿也几乎是人类最原始的饮食形态之一。
自古以来，中国人对美食一直都有着非常执着的追求，同时，作为一种烹调方式，烧烤这件事儿也几乎是人类最原始的饮食形态之一。
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秋水共长天一色酒局不愿散场，告别也变得缠绵。
酒局不愿散场，告别也变得缠绵。
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安妮酱有很多小伙伴反应，出现在人生一串的烧烤店，现在都成了网红店，服务卫生甚至味道都不是很理想，其实有一定道理，很多好吃的店，可能招牌都没有，就是数十年如一日的经营，来来往往的基本都是老客。
纪录片导演之前想拍的一些店，味道确实很不错，但是因为各方面原因，比如烧烤店老板不同意拍摄，因为店里的生意本来就很好了，不需要拍摄来宣传，这样会增加经营的负担，可能导致口味会下降，影响到口碑，有的就
有很多小伙伴反应，出现在人生一串的烧烤店，现在都成了网红店，服务卫生甚至味道都不是很理想，其实有一定道理，很多好吃的店，可能招牌都没有，就是数十年如一日的经营，来来往往的基本都是老客。
纪录片导演之前想拍的一些店，味道确实很不错，但是因为各方面原因，比如烧烤店老板不同意拍摄，因为店里的生意本来就很好了，不需要拍摄来宣传，这样会增加经营的负担，可能导致口味会下降，影响到口碑，有的就是因为烧烤店老板本身的状态不太好等等等，所以看了纪录片之后，打卡的事情还是见仁见智吧。
这里收录的是正片出现的店面以及第六集特地提到但是没有怎么拍摄的店面。
片首出现的店面，是人生一串第一季就有的，算是呼应第一季吧，相应地址在豆瓣人生一串第一季的影评就有，或者在大众点评可以搜得到。
联系方式是大众点评上就有的，营业时间如果有不对的地方欢迎指正，方便修改。
第一集 您几位啊
河南洛阳
地址：洛阳310国道与睦邻大道交叉口向北500米
马坡二旦烧烤
老板二旦 联系方式13937914916
特色：烤鲶鱼 回味甜蜜 酱料里面有枣花蜜
场地比较大，中午开始营业，下午是5点之后开始。
甘肃兰州
有奴思嘉峪关烤肉店
地址：正宁路夜市 正宁路249号
店里电话：0931 8120154
特色：烤羊肉串 羊是羯羊
中午11点到次日2点营业
福建泉州
地址：泉州鲤后城街181号
古趣烧烤
老板自家，是间古宅 老板联系方式：18006990663
特色：秘制烤鸡翅
这家口味相对清淡，还有黄瓜片
下午4点开始营业
辽宁沈阳
传说鸡架神奇小店
地址：乌江街与长江街22巷交叉口
老板斌哥 联系方式：13478362747
特色：烤鸡架
用焦炭烤的，俗称焦子。 东北重工业烧烤，有烟熏味。
下午4点30分开始营业
四川乐山
月牙山烧烤
地址：峨眉山市黄湾小镇燕翎街42号 老板娘联系方式：13990687981
西南交通大学峨眉校区 被景区包围的学校
特色:秘制甜辣五花肉 煮啤酒
下午5点开始营业
第二集 咱家特色
辽宁沈阳
琴江串店 店里电话024 31405034 订餐电话：15102404249
地址：琴江东街 沈厂舍宅小区
特色：羊枪羊蛋羊炮
下午4点开始营业
广西来宾
原汁原味烤老鼠 联系方式13768676618
地址：凤临路94号
特色：烤田鼠
晚上7点开始营业
湖南长沙
胡嗲单车烧烤 老板胡嗲 订座电话：189 3243 6155
地址：坡子街144号（和诚行对面）
特色：烤排骨 穿串的时候两块排骨夹一块牛油。
特色：烤蛇肉
下午4点30分开始营业
云南昆明
夏大妈烧烤
地址：昆建路5号
特色：大肠套弯葱，即葱肠
晚上十点之后，夏大妈有时候在。
吉林四平
伊通龙凤烧鸽子
地址：一毛街 伊通满族自治县人民大路2919号
老板：龙哥，边海龙 联系方式：15774478808
特色：烤鸽子
上午9点30分到晚上12点营业
第三季 吃不吃辣
重庆
袁师傅烧烤
地址：弹子石大佛段 联系电话：15923509064
特色：耗儿鱼 油辣子烧烤。
下午6点开始营业
青海西宁
马一刀烤肉美食城
老板马一刀 联系方式：13195793650
地址：兴海路君安堂大药店对面
特色：烤羊排 草膘羊，循化线椒。
下午5点开始营业
江西南昌
熊氏烧烤
地址：系马桩老贡院巷（老贡院江西银行对面）
联系方式：13970991054
特色：烤鸡脚 用断魂椒，特别辣。
下午4点30分开始营业
云南德宏傣族景颇族自治州
雷大姐烤猪尾巴 路边小摊
老板娘：雷大姐 来自缅甸
地址：德宏州保安公司岔口进去100米(菩提寺旁) 云南芒市
特色：烤猪尾巴
至少烤2H，城中村的烧烤摊。 用了涮涮辣。
辽宁丹东
老肥串烧烤 订餐电话：15902451235
老板：老肥 伊利告白 联系方式：1824515333
地址：中宝街25-2号
特色：烤豆皮
下午5点到晚上11点营业
第四集 来点主食
云南昆明
无名小店 老板老王
特色：烤猪脚
特色：米线
地址：昆明城郊 官渡区朱家村立交桥下（近鸣泉村招待所）
周日和后半夜不营业
朱家村物流集散地
吉林长春
无名小吃
地址：光复路209栋
营业时间：上午十点到下午两点半左右
烧烤有牛骨髓，牛筋，牛大腰
特色：现包现烧的饺子
酸菜肉馅 芹菜肉馅 韭菜肉馅
新疆乌鲁木齐
苏拉依曼烤羊肠 老板玉素普江 订餐电话：139 9993 2220
特色：羊肠裹苞谷面 烤起来面肉合一啊
烤的差不多之后放上馕
烤馕卷羊肠，看起来特别好吃！
营业时间：新疆时间11点到晚上10点
打馕老板 阿迪力
烧烤师傅阿力木江和黄面师傅马老哥，使用同一个店面
烧烤师傅是维族的，黄面师傅是回族的。
山东青岛
于记沙布袋馄饨 老板老于 联系方式：13305321398
地址：逍遥二路17号戊
特色：微波烤腱子肉
特色：馄饨
有蛎蝗馄饨 扇贝馄饨 鸭蛋馄饨 皮蛋馄饨 鲜虾馄饨等
炭烤五花肉
营业时间：上午10点30分到晚上9点
第五集 不够再点
河南郑州
岳文生烧烤
老板岳文生 人称岳掌门 联系方式：13526806276
地址：烧烤店在胡同里，交通路保全街，东50米路北
特色：羊肉串
选的羊肉，是初龄未育的母羊；吃东西得微信上提前两天预定。
营业时间：下午6点开始
广东潮汕
海关老怪烧烤 老板佳彬 联系方式：13682901743
地址：汕头龙湖村 华山南路粤通大厦一层罗长发超市斜对面
特色：烤豆腐鱼，台州这边叫水潺
营业时间：下午5点到次日6点30分
黑龙江齐齐哈尔
林鸣久肥牛家庭烤肉
特色：传统家庭烤肉
地址：新民二路与景新街交叉口西50米
营业时间：上午10点到晚上12点
四川成都
陕西街陈孃烧烤 大众点评名字：陈孃烧烤
老板“翘爷”，李叔，老板娘陈孃 联系方式：13308189207
特色：烤鸡翘翘，就是烤鸡屁股
地址：地铁2号线白果林站D口步行490m 中新路金牛实验中学门口旁
营业时间：周三周五周日的下午5点30分到晚上8点
湖北武汉
长毛骑行店或者叫长毛骑行客烧烤 老板长毛，女婿小马
特色：烤干子
地址：杨园武汉市铁四院学校
附近快要拆迁了
营业时间：中午12点到晚上10点
第六集 回头再来
辽宁铁岭
上炕撸串 老板耿哥 联系方式：15041008788
地址：经济开发区柳条沟分场（长青路胜利杂食店附件）
在家具厂楼下 烤的肉用木瓜和洋葱打起来的汁腌制起来的
特色：可以坐热炕上吃烤肉
营业时间：下午4点到次日凌晨1点
陕西西安
刘家干棒烤肉
老板刘干棒 联系方式：18092430938/18092430937
地址:庙后街140号小学习北巷口（近侯赛因民族礼品行）
特色：烤肉
烤肉撒粉不刷酱
台湾台南
天蝎座烧烤 老板本地人，老板娘来自大连
地址：成功大学附近 台南市东区东宁路338号
味道是古早味
营业时间：周三到周日的下午5点到次日2点
府城骚烤家 大众点评名字：骚烤家（前锋总店）
老板小蔡，来自屏东农村
地址：东区前锋路126号
特色：炭烤油条 烤鸡佛 烤螃蟹
营业时间：下午6点到晚上10点30分
湖北武汉
湘西吉首烧烤 大众点评名字：湘西吉首牛土匪音乐烤吧
老板：王刚 老板是前酒吧驻唱 老板娘小玲
地址：石阳街盛鸿副食批发北50米
特色：烤牛油
秘制烤鱼
没有正式播出
福建泉州
雷老虎烧烤
地址：新门街598号（源和1916大门旁） 泉州鲤城区
特色：鸭胗
时间：下午5点到晚上10点
陕西西安
王军良烤肉排骨面（常青店） 老板联系方式：13991963188
地址：西安北郊 常青二路与渭滨东路交叉口西北角
营业时间：上午10点到次日12点30分
江苏徐州
剪子股烧烤 老板娘王莎
地址四道街分店 复兴北路63-74号附近
营业时间： 晚上6点到11点
湖南长沙
正哥牛肉串 老板雨子哥 联系方式：18670093499
地址太平街 金线街43号
营业时间：下午4点到晚上8点
特色：牛肉串
湖南岳阳
洞氮胖哥烧烤（洞氮总店）
老板胖哥 联系方式：17873010001 订餐的另一个电话：18274110000
地址：平安路127号
营业时间：下午4点30分到次日凌晨2点30分
湖北武汉
戴记烧烤(马场路店) 联系方式：18062414686
地址：马场路马场集贸市场内（近万科圆方市场）
特色：蟹脚面
营业时间：下午4点30分到次日凌晨3点
辽宁葫芦岛市
龙禹烧烤
摄制组歇脚的第一站 店里电话：0429 5133169
104357351
谢晕晕晕晕晕头泉州人，活到现在吃过多地的串儿，始终觉得没有家乡这种沾花生酱的烧烤来的有滋有味。这一季还未看之前，就和老公说怎么没来我们这儿取材，没想到第一集就出现了。选的是福建泉州的古趣烧烤。我不知为何编导会选择在泉州地区并没那么具有代表性的这家烧烤店，可能是因为这家的古宅颇具闽南特色吧。但在我理解之中，这个节目的初始点大概不应该是因为这家店好看画面好看才选择的，味道应该才是精髓吧。如果你上大众点评，里面
泉州人，活到现在吃过多地的串儿，始终觉得没有家乡这种沾花生酱的烧烤来的有滋有味。这一季还未看之前，就和老公说怎么没来我们这儿取材，没想到第一集就出现了。选的是福建泉州的古趣烧烤。我不知为何编导会选择在泉州地区并没那么具有代表性的这家烧烤店，可能是因为这家的古宅颇具闽南特色吧。但在我理解之中，这个节目的初始点大概不应该是因为这家店好看画面好看才选择的，味道应该才是精髓吧。如果你上大众点评，里面会有非常多吐槽店家态度差的，甚至有一些是看了人生一串才慕名前往的。作为土生土长的泉州本地人，作为曾经光顾过但已经多年不光顾以后也不会再光顾的普通顾客，在泉州这个地方，以抹花生酱出名的烧烤里，古趣绝对称不上是最好吃的，也算不上最有名的，更算不上态度好的。剧中展现的老板和老板娘准备食材之类的镜头，花生酱抹超级多的镜头，都是摆拍。从以前就是如此，以后应该也是如此。至于我为何不再光顾，很简单，因为在我某一次光顾的时候被插队了。我提出异议，剧中那个笑假里假气的老板娘直接怼我不想吃别吃。好的，那我满足她，至此再也没有去光顾过。一个连基本的先来后到都不懂的人，何谈其他？
写这么多只是想和看到这篇的人说明，如果你们因为人生一串去试过这家烧烤店，既觉得味道不好又觉得态度不好，请不要对泉州人的口味和人品大打折扣。泉州人大部分都是好客的，虽然可能谈不上东北人那般热情。即使是餐饮行业，也没几个像这家的老板如此。如果你们想尝试花生酱味道的烧烤，鸡腿怣和铁霞烧烤应该是更地道的选择。可能去晚了就吃不到，也可能地方很不好找，但总归，吃起来都比古趣烧烤来的舒心。
至于这部剧的其他选材，我不还当地人，不做评价。但因为泉州地区的选材，让我对其他介绍也只是抱着看看就好的态度了。
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很会骂人别惹俺2.羊枪，羊??蛋广西，原汁原味烤老鼠（店名）长沙，长沙烧烤胡嗲，胡嗲单车烧烤，烤排骨，烤蛇??，昆明，夏大妈烧烤，烤鱼??，葱肠，吉林伊通。烧鸽子。龙凤烧鸽店。3.
重庆，袁师傅青海西宁，马??一刀的手抓，烤羊排√江西南昌，熊式烧烤（成功打卡）
2.羊枪，羊??蛋广西，原汁原味烤老鼠（店名）长沙，长沙烧烤胡嗲，胡嗲单车烧烤，烤排骨，烤蛇??，昆明，夏大妈烧烤，烤鱼??，葱肠，吉林伊通。烧鸽子。龙凤烧鸽店。3.
重庆，袁师傅青海西宁，马??一刀的手抓，烤羊排√江西南昌，熊式烧烤（成功打卡）
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Kook在写评论前，还是扫了评论区，“第二季差评魔咒”是否会被这个开拓性的美食节目打破。很可惜，节目没战胜人性和规律。人生一串第一季的横空出世，给了太多人惊喜，特别是在《深夜食堂》毁掉中国的“深夜食堂”情况下，显得更加格外脱俗。画面+文案给了所有人耳目一新的感觉，让此类纪录片成了一种潮流。
第二季，很明显节目组不想故步自封在第一季的框架里，从每期的构架设定、摄影道具、剪辑逻辑都在上一季的
在写评论前，还是扫了评论区，“第二季差评魔咒”是否会被这个开拓性的美食节目打破。很可惜，节目没战胜人性和规律。人生一串第一季的横空出世，给了太多人惊喜，特别是在《深夜食堂》毁掉中国的“深夜食堂”情况下，显得更加格外脱俗。画面+文案给了所有人耳目一新的感觉，让此类纪录片成了一种潮流。
第二季，很明显节目组不想故步自封在第一季的框架里，从每期的构架设定、摄影道具、剪辑逻辑都在上一季的基础上，有所尝新。为什么说是在第一季的基础上，因为节目大部分时间的风格还是和第一季很像的，每期会流出一些环节进行创新（比如用食材的视角），有些镜头确实会让人觉得不舒服，我却可以理解节目组的这种态度。
热评第一关于广告问题的言论，只能说这位朋友完全不懂广告，在大放厥词。一个节目的广告主，不是你节目方能决定的，不是你想招什么客户都能招到的，不能你想自然融入客户就愿意。如果真的可以，没有一个节目组愿意去做生硬的广告，都是被逼的！至少人生一串2敢于选择不在节目正片中植入，而是将广告集中前置，方便观众快进和空降，保证正片观看的流畅度。这样的态度，在另一个优秀的纪录片《奇遇人生》中都看不到。
人生一串2，我还是会给9分
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酒仙桥14号去年夏天，一部国产美食片刷爆了网络。
在B站亮相后，它获得了近6000万的播放量，光弹幕数就超过100万条。
有人评价：深夜一定慎看，因为它比恐怖片的后劲儿还强。
去年夏天，一部国产美食片刷爆了网络。
在B站亮相后，它获得了近6000万的播放量，光弹幕数就超过100万条。
有人评价：深夜一定慎看，因为它比恐怖片的后劲儿还强。
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林末第一点，文案太过妖孽，第二集枪炮这里实在是没法用言语来形容，而且太多对于此的特写，我觉得就是在明摆着开车。
第二点，镜头太晃了，从进去就开始晃，里面也有地方晃的厉害，各种镜头感觉剪的时候没用心，虽然不至于不适，但仍然觉得很晃。
第三点，第一集其实是奠定水准，什么样的打分，在第一集就应该就大致出来了，我给了十分，但其实不够十分，顶多七分半，为什么给满分呢，鼓励大于挑刺<
第一点，文案太过妖孽，第二集枪炮这里实在是没法用言语来形容，而且太多对于此的特写，我觉得就是在明摆着开车。
第二点，镜头太晃了，从进去就开始晃，里面也有地方晃的厉害，各种镜头感觉剪的时候没用心，虽然不至于不适，但仍然觉得很晃。
第三点，第一集其实是奠定水准，什么样的打分，在第一集就应该就大致出来了，我给了十分，但其实不够十分，顶多七分半，为什么给满分呢，鼓励大于挑刺
第四点，以故事拍食物，衬托食物无可厚非，但食物也有些太普通了，烤鸽子，烤鸡架，烤五花肉，甚至烤老鼠，其实选的都是很普通呢店，很难想象，这些店成为网红店以后得发展方向。
哎，也不是杠，但刚才我挑的毛病你能说你一点感觉不到吗
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-isAlicia-
《人生一串》第二季，我给了三颗星。
只给三颗星，因为我对第二季失望透顶；还有三颗星，是因为我对第二季仍然保有希望。
第一季的内容，且不说有着大量干货。机位的摆放和镜头的衔接，让观众看了心情舒畅；加上本就是有着“国民宵夜”之称的烧烤，和优秀色彩处理，不知不觉中就点开了外卖软件。更别说幽默诙谐的文案，更是为这部美食纪录片大增异彩。第一季是 优秀的。《人生
《人生一串》第二季，我给了三颗星。
只给三颗星，因为我对第二季失望透顶；还有三颗星，是因为我对第二季仍然保有希望。
第一季的内容，且不说有着大量干货。机位的摆放和镜头的衔接，让观众看了心情舒畅；加上本就是有着“国民宵夜”之称的烧烤，和优秀色彩处理，不知不觉中就点开了外卖软件。更别说幽默诙谐的文案，更是为这部美食纪录片大增异彩。第一季是 优秀的。《人生一串》的定位，并不走所谓高端路线，既然选择了烧烤，那么就决定了这是一部诱人又接地气的美食纪录片。
于是我带着期待的心情打开了第二季，看了一半，别说外卖软件了，光标甚至默默移向了窗口的叉叉。
那些第一季的优点不见了。有的，只有干瘪的内容，眼花缭乱的机位，生硬到尴尬的衔接和虽然押韵，但一点都不“鬼才”的文案。弹幕吹的太多了，而我认真看了看，并不觉得哪一句是真的值得吹。且不把第一季拿来做比较，只看第二季的内容，我只觉得这是一部稍显稚嫩的纪录片。何况有第一季，这一比较，除了本身的缺点外，还少了点匠心的味道。
先来说说广告，是的，是必要的。观众不会给剧组打钱，接广告是平常而又正常的事。但是既然接了广告，拜托就不要把内容如此商业化好吗。“商业化选题，商业化的拍摄和剪辑，看着很带货，很中国气氛。”某电文学博士如是说道。同样的“带货”，反观《舌尖》《风味人间》，不仅没有那么浓厚的商业气氛，光是视频内容就引发购买同款美味的狂潮就足以和这部纪录片作出鲜明对比。优秀的作品，可以在不知不觉之间打开人的心扉引起共鸣点燃热血；优秀的美食纪录片，可以自然又流畅地让观众点下一份又一份的宵夜，打开微信问微商有没有同款美味；或是忍着挨饿的痛苦，点开一集又一集。当你想批评我的时候，想想自己，是不是真的没有和第一季一样强烈的饥饿感了呢？
再来说说文案。不得不说《人生》在文案方面确实花了不少功夫。在第一季能全程“姨母笑”的我，现在却只能牵强的拉动嘴角表示礼貌。看到“二旦的烤羊不仅颇具蒸汽朋克风格，更是马坡魔幻现实主义的代表。”此刻的画面是男主人把铁罩子从烤羊身上拿开，一部分包着锡纸的烤羊正在缓缓转动？？导演，你知道什么是蒸汽朋克风格和魔幻现实主义吗？？？（蒸汽朋克：蒸汽朋克是一个合成词，由蒸汽steam和朋克punk两个词组成。蒸汽自然是代表了以蒸汽机作为动力的大型机械了。朋克则是一种非主流的边缘文化，用街头语对白书写的文体，它的意义在于题材的风格独立，而非反社会性。 魔幻现实主义：魔幻现实主义作为拉丁美洲所特有的文学样式，它具有与众不同的鲜明而独特的特征。将新闻报道般的写实与神奇的幻想结合起来，采用模糊化技巧和神话模式，表现拉丁美洲和历史文化和现实生活。这是魔幻现实主义突出的艺术特征。）不要说我是杠精，因为这俩词不仅用在这儿不合适，更不能瞎用。一只缓缓转动的烤羊就能是魔幻现实主义，岂不是让胡安鲁尔斯听了沉默，加西亚马尔克斯听了流泪吗！！何况我是真的没从这儿看出有啥魔幻现实主义了，导演你是没有好好审核文案吗？
是的，文案需要幽默诙谐和新名词，但是不能乱用我觉得是第一要素。各位，这不是鬼才，这是张口就来啊。没错押韵是很棒很朱广权，但也请好好斟酌文案，不要让两个不合理的名词毁了一整集的观看体验和整体水平。
还有就是视频中出现了风靡快手抖音的台词，并不是说快手抖音有多糟糕，但是拿这样的台词放在一个正经美食纪录片里多少是不太合适的（当然，如果粉丝们一定要洗白说本来就没有这么高大上我也没话讲）。毕竟接地气和土味，还真的是两码子事。
我相信这些问题并不是只有我看出来，为什么刷到现在依旧是清一色好评？是自来水还是观众失去了批评的能力?不然，这只是沉默的螺旋罢了（沉默的螺旋：人们在表达自己想法和观点的时候，如果看到自己赞同的观点受到广泛欢迎，就会积极参与进来，这类观点就会越发大胆地发表和扩散；而发觉某一观点无人或很少有人理会（有时会有群起而攻之的遭遇），即使自己赞同它，也会保持沉默。意见一方的沉默造成另一方意见的增势，如此循环往复，便形成一方的声音越来越强大，另一方越来越沉默下去的螺旋发展过程。）加入这个螺旋，失去自己的想法，成为一只缄默的羔羊；打破这个螺旋，则要有能抵挡住群起而攻之的强大心理。
放心，我皮糙肉厚，脸皮也一样。我不会屈服于大众的声音，我还是喜欢表达自己的想法，我倒是不惧怕大众对我的攻击和反对的声音，我只是不想加入这个螺旋而已。
最后，第一季很好看，希望第二季加油。
我不是杠精，但是也不阻止大家来这篇文章下抬杠。
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